缶詰みたいなみかんを作ってみたくありませんか？
たった一工夫で簡単にできちゃいます！
ぜひ、試してみてくださいね！
みかんの薄皮をキレイにむく方法
1人前
材料：
みかん 3個
水 1000ml
重曹 大さじ1
作り方：
1.みかんの皮をむく。
2.鍋に水と重曹を入れ、一度沸騰させ弱火にする。
3.(2)に(1)を入れ1分加熱する。
4.(3)のみかんを氷水に入れ、指で薄皮をむく。
5.(4)のみかんの水分をキッチンペーパーで拭き取ったら、完成！
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How To Peel And Remove Pith From Mandarins
INGREDIENTS
3 mandarins
1000ml water
1 tablespoon baking soda
PREPARATION
1. Peel mandarins.
2. Bring a pot of water with baking soda to a boil. Turn down the heat to low.
3. Put peeled mandarins (1) into the pot (2). Cook for 1 minute.
4. Put mandarins (3) into iced water. Remove pith with hands.
5. Pat dry with paper towels.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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12 Comments
Sugoiiii~ That's a hack I never knew or think of b4.. ❤️😀
Interesting BUT not enough information with the water. Is it heated to what temperature or condition (boiling?). Are the peeled Mandarins put in the Hot or Chilled water? How long do they stay in?
Nah, it didn’t work.
そもそも反対から剥いたら綺麗に剥けるのに
そこに栄養がたくさんあるのに勿体無いよ！
So why did we do this?
will boiling it make some of the flavor go away? I noticed the water looked really orange.
重曹入れたあと、みかん茹でるの？
面倒臭いから缶詰みかんでよくね？
….why not just eat them, pith and all? Seems a lot of work for a minor inconvenience.
Ahhh some nice asmr as we learn
I cant stand the taste or texture of the pith so this helps a lot!
サムネで薄皮をキレイに剥くといっていますが、薄皮とは果肉を一房ずつ包んでいる半透明の皮です。
この動画で取り除けているのは薄皮に付いてる白い筋の部分。