簡単ヘルシー！アボカド豆乳カレーリゾット | How to make Avocado Soymilk Curry Risotto

人気Youtuber「1人前食堂」Maiさん考案のアボカド豆乳カレーリゾットのレシピをご紹介！
簡単にカロリー計算できる「マイサイズ」を使った、合計373kcalのとってもヘルシーなレシピになっていますので、是非試してみてください♪
 
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[Presented by 大塚食品]
 
■材料 (1人分)
・マイサイズ 欧風カレー　　　　1箱
・マイサイズ マンナンごはん　　1個
・アボカド　　　　　　　　　　 1/4個
・おろしにんにく　　　　　　　 少々
・無調整豆乳　　　　　　　　　 50cc
・水　　　　　　　　　　　　　 50cc
・こしょう　　　　　　　　　　 少々
・粉チーズ　　　　　　　　　　 小さじ1
・パセリ[乾燥] 少々
 
■手順
1. アボカドは角切りにする。
2. マンナンごはんはパッケージの表示通り500Wの電子レンジで1分40秒加熱する。
3. フライパンに欧風カレー、マンナンごはん、水、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、2〜3分ほど混ぜながら炒める。
TIPS: 弱火でじっくり加熱することでトロトロに仕上がります。
4. ごはんがやわらかくなったら豆乳、アボカドを加えて混ぜ、こしょうをふって混ぜる。
TIPS: 豆乳を加えたら沸騰させないようにしましょう。
5. 器に盛り、粉チーズを振り、パセリをちらす。
 
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#DELISHKITCHEN #1人前食堂