フライパンで簡単スパイシー！カレーパエリヤの作り方　｜　How to make Curry paella

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食欲そそる簡単スパイシー料理！
あのスペイン料理がフライパン１つでできちゃいます！
カレーパエリヤで夏を乗り切ろう！

材料（2人分）
・トマト　　　　　2個
・パプリカ　　　　1個
・鶏もも肉　　　　1/2枚
・玉ねぎ　　　　　1/4個
・ズッキーニ　　　1/2本
・オリーブオイル　大さじ1
・ニンニク　　　　2片
・カレー粉　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1
・米　　　　　　　1合
・水　　　　　　　100cc
・パセリ　　　　　適量
・レモン　　　　　適量

手順
1.　トマトは一つは細かく切り、もう一方は輪切りにする
2.　パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにくをみじん切りする
3.　鶏もも肉を一口サイズに切る
4.　フライパンにオリーブオイルを引き、鶏肉を炒める
5,　ニンニクを加えて香りがたったら玉ねぎを加え、しんなりしたらパプリカ、ズッキーニを加える
6.　火が通ったら粗みじんのトマト、カレー粉、塩を加えて混ぜる
7.　米と水を加えてなじんだら煮立たせて、蓋をして弱火で20分煮る
8.　蓋を開けて輪切りのトマトを並べたら、再度蓋をして弱火で5分加熱する
9.　蓋を外して2分中火で加熱する
10.　仕上げにパセリとレモンを盛り付けたら完成

お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。

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