使い道色々♪基本の肉みその作り方 #Shorts

シンプルな調味料で簡単に作れる肉みそレシピをご紹介します！ご飯にのせてどんぶりにしたり、レタスやきゅうりなどの生野菜と一緒におつまみにするなど、アイデア次第で使い道は色々です。お好みで刻んだねぎやきのこを加えて作るなどのアレンジも楽しめます♪

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■材料 (肉みそ350g分)
・豚ひき肉　300g
・しょうが　1かけ
・にんにく　1かけ
・サラダ油　小さじ1
☆合わせ調味料
・みそ　　　大さじ2
・酒　　　　大さじ3
・砂糖　　　大さじ2
・しょうゆ　大さじ1
・こしょう　少々

■手順
(1)しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)小さめのボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、しょうが、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。豚ひき肉を加えて混ぜながら、ポロポロになるまで炒める。
(4)合わせ調味料を加えて、時々混ぜながら汁気が1/3量程度になるまで2〜3分ほど煮詰める。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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