ふわシュワ♡チーズスフレドリア　｜　How To Make Cheese Souffle and Rice Casserole

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口に入れた瞬間とろけるスフレ！
軽い口当たりなのに、こってり濃厚な味付けにやみつきです♪
いつものドリアに一手間加えて、自慢の一品に♪

材料
（2人分）
・あたたかいごはん 　どんぶり2杯分
・ソーセージ 　　　　4本
・コーン 　　　　　　大さじ2
・ケチャップ 　　　　大さじ3
・塩こしょう 　　　　適量

☆スフレ
・卵黄 　　　　　　　2個分
・バター 　　　　　　20g
・薄力粉 　　　　　　大さじ2
・塩こしょう 　　　　適量
・牛乳 　　　　　　　200cc
・ピザ用チーズ 　　　100g
・卵白 　　　　　　　2個分
・塩 　　　　　　　　少々

手順
1. ソーセージは1cm幅に切る
2. 耐熱容器にあたたかいごはん、ソーセージ、コーン、ケチャップ、塩こしょうを入れ、よく混ぜる
3. フライパンに弱火でバターを入れて熱し、薄力粉を入れて、粉っぽさがなるまでよく混ぜる
4. 牛乳を一気に加えてよく混ぜ、とろみがついたら弱火にしてチーズを加えてよく混ぜる
5. チーズがとけたら火を止めて、卵黄と塩こしょうを加えて混ぜる
6. ボウルに卵白と塩を入れてツノがたつまでしっかり泡立てる
7. 5を加えて、メレンゲをつぶさないようにふんわり混ぜる
8. ケチャップライスを耐熱皿に盛り、スフレを上にのせて180°のオーブンで20分焼く

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