トロトロ溢れ出す！タルタル肉巻き　｜　How To Make Pork Roll in Tartar Sauce

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トロトロ溢れ出す！「タルタル肉巻き」

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かけずに入れる！
たっぷりのタルタルソースを豚肉で巻いてメインおかずに♪
甘辛だれとの相性も良くお箸が進みます。

材料
（6個分）
・豚ロース薄切り肉 　12枚
・ゆで卵 　　　　　2個
・玉ねぎ 　　　　　1/2個
・薄力粉 　　　　　適量
・サラダ油 　　　　小さじ1
☆タルタルソース
・マヨネーズ 　　　大さじ4
・酢 　　　　　　　小さじ1
・塩こしょう 　　　少々
★甘辛たれ
・酒 　　　　　　　大さじ1
・みりん 　　　　　大さじ1
・砂糖 　 　　　　　小さじ1
・しょうゆ 　　　　大さじ2
手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする
2. ボウルにゆで卵を入れてつぶし、玉ねぎ、☆を加えて混ぜ、タルタルソースを作る
3. 豚肉を1枚広げ、タルタルソースをのせ、巻く。もう1枚の豚肉で横から巻き、薄力粉を両面にまぶす
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまでころがしながら中火で焼く
5. ★を加えて、からめる

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