レンジで10分！豚バラ白菜のもちもち重ね蒸し　｜　How To Make Steamed Pork Belly Cabbage

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ねぎ塩たれが豚肉と白菜の旨味を引き出す！もちもちな餃子の皮の食感が癖になります。レンジで簡単！スピードおかずで楽ちん♪

■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉　　150g
・白菜　　　　　　　1/8個
・餃子の皮　　　　　10枚
・酒　　　　　　　　大さじ1
[☆ねぎ塩だれ]
・ねぎ　　　　　　　1/3本
・砂糖　　　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・白いりごま　　　　大さじ1
・ごま油　　　　　　大さじ1
・蒸し汁　　　　　　適量

■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜は食べやすい大きさに切る。
(2)ねぎは粗みじん切りにする。
(3)耐熱皿に白菜をひろげる。(白菜を少しだけトッピング用にとっておき、上にのせることで見た目もよくなります。)豚肉と餃子の皮を交互に重ならないようにのせる。
(4)酒を回しかけ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
(5)4の蒸し汁全量、ボウルに☆を入れて混ぜる。
(6)4にたれをかける。

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