にんにくとごま油香る♪豚肉と豆苗の無水鍋　｜　How To Make An anhydrous pot of Pork and Bean seeds

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具材を入れて蒸すだけで、簡単あっという間にできる無水鍋をご紹介します！蒸すことで野菜と豚肉の旨味がぎゅっと凝縮し、ごま油の香ばしい風味でペロリと食べられる一品です。

■材料 (2人分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉　200g
・豆苗　　　　　　　　　　1パック
・もやし　　　　　　　　　1袋
・にんにく　　　　　　　　1かけ
・ごま油　　　　　　　　　大さじ3
・酒　　　　　　　　　　　大さじ3
【☆調味料】
・塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・鶏ガラスープの素　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　　　　　少々

■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。にんにくは薄切りにする。
⑵ 鍋にごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。
⑶ もやしをのせて、☆を加える。豚肉を1枚ずつ広げてにのせ、酒をまわし入れる。ふたをして肉に火が通るまで弱めの中火で6分加熱する。
⑷ 豆苗をのせてふたをし、しんなりとするまで弱めの中火で2分加熱する。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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