とろ〜りシャキシャキ！お好み焼き風オムレツ　｜　How To Make “Okonomiyaki” Omelette

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定番のお好み焼きがオムレツになりました♪
小麦粉を使っていないので気兼ねなくごはんのおかずに！
トロトロ卵とシャキシャキキャベツの相性も抜群です

材料
（2人分）
・豚バラ薄切り肉　　50g
・キャベツ　　　　　1/8個
・天かす　　　　　　大さじ2
・卵　　　　　　　　3個
・マヨネーズ　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　　大さじ1/2
・塩コショウ　　　　少々
・お好み焼きソース　適量
・マヨネーズ　　　　適量
・かつお節　　　　　適量

手順
1.　キャベツは粗みじん、豚肉は細かく切る
2.　ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐし、マヨネーズを加えて混ぜる
3.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める
4.　キャベツを炒め、塩こしょうで味付けし、火が通ってきたら天かす、卵を加える
5.　大きく混ぜながら半熟になったら火を止めてまとめる
6.　器に盛り、ソースやマヨネーズでお好みでトッピングする

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