裏はカリカリ、白身はふわっふわ、黄身はとろーり。
そんな3拍子揃った目玉焼きがおうちで簡単に作れちゃうんです。
なんで今まで誰も教えてくれなかったんだろ…
そのまま食べてもおいしすぎて、ソース派?しょうゆ派?なんて議論に終止符を打ってしまいそうです。

完璧すぎる目玉焼きの焼き方
1人分

材料:
卵 1個
サラダ油 小さじ1

作り方:
① 卵を割り、穴あきお玉で卵白の余計な水分をこす。

② フライパンにサラダ油を薄くひき、①を落とす。

③ 卵白の部分を菜箸でほぐしながら弱火でこんがりと焼いたら、完成!

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How to Make a PERFECT Sunny-Side-Up Egg
Servings: 1

INGREDIENTS
1 egg
1 tablespoon vegetable oil

PREPARATION
1. With a slotted ladle, strain the egg to remove liquid from the egg white.

2. Heat a lightly oiled pan. Pour the egg (1) onto the pan.

3. While breaking the egg white, cook over low heat until the edge gets browned.

4. Enjoy!

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