酒○ス社会人の冷やしラーメン作り

酒のつまみ兼〆の一品『ラーメン』…
今回は夏にぴったりひんやり爽やか仕様です！

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※1人分（スープ、トッピングは2人分）
【材料】

ラーメン（細麺）1玉
鶏胸肉300g
長ネギ1本
卵2個
ごま油少々
塩、胡椒
オリーブオイル

｛スープ｝
水1000cc
酒100cc
醤油大さじ3と1/3
白だし大さじ2
鶏がらスープの素大さじ2
砂糖大さじ1と1/3
ネギの頭
にんにく1片
生姜1片

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【使用している道具の皆様】

『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W

『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB

『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496

『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI

『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W

『バッラリーニフライパン20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RYF7NN

『バッラリーニフライパン26cm』
https://amazon.co.jp/dp/B075RZPWLW

『Riverlight/24cm鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B01MUGP94W

『中尾アルミ製作所/24cmアルミパン」
https://amazon.co.jp/dp/B004D2CYU0

『CB JAPAN両手鍋20cm』
https://amazon.co.jp/dp/B07YY3NVPY

『貝印ターナー』
https://amazon.co.jp/dp/B00J89XLKU

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動画内フリーBGM
『まんぼう二等兵』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile162.html

『しゃろう』様
https://dova-s.jp/_mobile/_contents/author/profile106.html

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#ラーメン　#おつまみ　#簡単