今回のコウケンテツキッチンは、夏の定番レシピ「カレー」！
夏野菜がゴロゴロ入った10分炒めカレーをご紹介します。
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:56～ 下ごしらえ
03:28～ 調理
07:50～ 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉（唐揚げ用）：200g
・玉ねぎ：1/2個
・なす：2本
・ピーマン：1個
・トマト：1個
・サラダ油：大さじ3
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうがのすりおろし：1かけ
・カレー粉：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ2
・塩、粗びきこしょう：各少々
【ポイント】
野菜はじっくり焼きつけよう！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#カレー
47 Comments
夏野菜をたくさん使った栄養たっぷりのカレー🍛良いですね。
もっと早く知りたかった。畑に野菜があるうちに…😢
炒めもの感覚でカレーができるなんて素敵です。
小麦粉アレルギーなので、ルーを使わなくていいのが、うれしいです。
１０分のタイム目指して、さっそく今晩つくります🍛
すてきなレシピ、ありがとうございます😊
晩飯に作ります！
絶対作りま～す😍🍅
炒めカレー3150です♪ ポイントを大切にTimeは気にせず(笑)楽しんで作らせて頂きます✨
うわぁ～🎉 食べたい!!
まだ 作ってませんが😢 今週中に作るぞ💪✨ 多分 10分では ムリかな💦でも 簡単にできそー♪やったァ🎉
綾鷹のCMに出てましたね！
ポイントしっかりおさえて、時短でウマウマ✨️な先生のレシピは3150です。
カレー粉+クミンで作りました🥹
めちゃくちゃ美味しかったです🧡🍛
7:08だからなぜバカ盛じゃ無いん？7:16
じょんじょんで今日一日仕事も楽しく出来そうなくらい面白かったです😂
今年の猛暑日には、最高の夏野菜カレー作りたいです😊
これはまた美味しそう🎉自分の中でカレーの定番レシピってできてしまうんですよねー。そんな自分から脱皮して😂 ぜえってー作る👍
じょんじょん😂←ホッコリしました❤
와우😊 꼭 만들어 먹어보고 싶습니다~~^^..자막..영어라도 오네가이…ㅠ
家にある材料ですぐできる!
しかも簡単ヘルシー🥰
早速作ります💕
美味かった😊
夏といえば カレー♪～✨
まだまだ 猛暑が続いて、
野菜がゴロゴロ 鶏肉が旨味を吸って、 スパイシーで優しいお味ですね‼️
野菜を焼き付けて香ばしくなったところに鶏肉を加え トマトと調味料の旨味を吸って、 ヘルシーで簡単 チャレンジします😊✌️
こんなカレーあるのか
うまそう
生姜のひとかけって15gくらいですよね？
今日早速作ってみます！
とても美味しかったです！家族に大好評でした。少し牛乳を足しました。フライパンで短時間でできるのがとても良いです😊
美味しそう！
この番組で紹介されるお料理って、
簡単でヘルシーで余計なものが入ってない上に、例外なく美味しい😋🍴💕 今晩は、これにしよ！
最近、市販の固形ルーを使ったカレーを作って食べると、胃もたれして美味しく食べれなくなって、カレーを作る頻度が減りました😂このレシピでチャレンジしてみます❤😊
レシピありがとう、とても上手にできました
いいねしたら2220人目になりました🎉ラッキー😊
好きな物ばっかり入ってる🥰
調理時間もスピーディーですね🏃♀️💨
早速作ります🍛✨
トマトのヘタ取るところかっこいい
１０分では作れてないですが、とても美味しかったです😊
こんなに簡単に本格的な味のカレーができるとは、ビックリでした
カレー粉買いに行こっと
そういや、たまたま見てたTVで
綾鷹のCMにコウさん出ててびっくりした笑
いつも肉に火が通りにくいから先に入れてましたが野菜が先なんですね
これは目からうろこ！
コウ先生の去年の夏カレーをリピしてたけど、今日はさっそくこちらのレシピで作ってみました✨️お醤油が入ってることですごくご飯がすすむ味で、子供も美味しい！と野菜もたっぷり食べられました！カレー粉を入れる時に足すサラダ油を少量余ってたバター🧈で代用しました✨️カレーの香りに、にんにく、しょうが、バターの香り、食欲が🤤まだまだしばらく暑い日が続くので、このカレー何回も作りますよっ！
作りました！簡単で夏野菜がたっぷり食べられて嬉しい😆ありがとうごさいます😊
めっっっちゃ美味しかったです✨✨夫も絶賛！！嬉し&美味しのひとときでした😊小麦アレルギーなのですが、これは小麦無しで本格的なカレーが！！またすぐにでも作りたいです🎆
煮込まなくても作れるのがいいです！キッチンめちゃ暑ッ😂でも、カレーは、食べたい😍 ハマるレシピです！
小学一年生の息子がモリモリ『おいしいおいしい』と言って食べてくれました❗
普段市販のルーを使ったときは何も言わないのに‼️
わが家の定番カレーにしたいです🍛💕
トマトをトマト缶に変えて、4人分作りました。
カフェで出てくるような美味しいカレーになりました！！🍛✨
10分以上かかっちゃったけど早速作りました！！
先ほど作りました。めちゃめちゃ美味しくて、ハマりました。これは、リピート決定です😊✨
これを待ってました！
カレー粉から作るカレーにどハマりしてますがまさに今の時期にピッタリです！早速ナスとピーマンを買ってこなければ！
夏にピッタリの野菜カレー🍛👍
お茶のCM見ましたよ🥰
ルーを使わずこんなに簡単に、美味しく！？感動しました、、カレーはこのレシピで決まりです
今日作りました！
ほんっとに3150✨
野菜嫌いの娘が、あまーい✨と言ってパクパク食べてくれました😊
具材の旨みがしっかり味わえて、且つカレーの満足感があって…家族みんなのお気に入りになりました！
これから夏カレーといえば、これですね！！
めちゃくちゃ美味しく出来ました。スパイスは調合しました。飴色玉ねぎじゃなくてもちゃんとスパイスカレーになりました。味つけも砂糖と醤油で大正解。チキンカレーを色々作ってみたけどダントツ1位です。美味しいレシピありがとうございます
この季節、汁少なめのカレーは傷みにくくて最高ですね✨ お弁当にも使いやすい！今日、ピーマン以外の材料が全部あったので作りましたが、お肉の旨みが全体しっかりついててめちゃくちゃ美味しかったです😋
コウさん！いつも眺めるだけでしたが、今回はちゃんと動画とレシピ見ながら作ったら、自分で作ったとは思えないカレー🍛ができて大感動😭✨最近自分のご飯美味しくないーと思ってたけど、今日のカレーは美味しー！って声出ました😂ありがとうございます✨
早速作りました！美味しいです！カレールーを使わないのがヘルシーだし海外在住でカレールーは貴重なのでありがたい！