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《レシピの詳細はこちら！》
【平成を振り返る】#タピオカ
平成に流行ったものを「食」で振り返っていくこの企画♪
今回は平成初期に話題を呼び、今では第3次ブームまで巻き起こしている「タピオカ」をご紹介！
水につけておくことで茹で時間も短く作ることができます！人気のドリンクをお家で作ってみてください♪
■材料 (2人分)
・ブラックタピオカ 30g
・紅茶[茶葉] ティーバッグ2個
・牛乳 240cc
・水 200cc
・砂糖 小さじ2
・氷 適量
■手順
⑴ タピオカはたっぷりの水(分量外:適量)に7時間漬けておき、水気を切る。
⑵ 鍋に水を入れてわかし、ティーバッグを入れて火を止めて2分程おき、ティーバッグを取り出す。別の鍋に牛乳を入れて沸騰直前まであたためて紅茶にそそぎ入れて砂糖を加えて混ぜ、冷ます(ミルクティー)。
⑶ 別の鍋に1のタピオカ、タピオカが浸るくらいの水(分量外:適量)を入れて中火にかける。底にくっつかないように混ぜながら沸騰させる。沸騰したら3分ゆで、ざるにあげて冷水でぬめりを取る。
⑷ 器に氷、タピオカ、ミルクティーをそそぐ。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら！》
こくうま♡チーズティー
さくさくいい香り♪紅茶クッキー
サクっとふわふわ♡基本のスコーン
ほんのり甘い♪いちごのタピオカミルク
甘じょっぱい♡タピオカミルクチーズティー
35 Comments
竟然是珍奶
Tバックに聞こえてめっちゃ吹いちゃった
さすがにタピオカは作らないか←
業務スーパーのタピオカ30秒お湯につけるだけで完成するからめっちゃオススメ
業務用スーパーのタピオカ。ミルクティーとタピオカストローがセットのやつとタピオカだけのやつがあるけど絶対タピオカだけのがおすすめ。
味が全然違う！感触もモチモチで美味しい！
タピオカを作るのかと思ったらティーの方作るんか。
7時間待ってる暇あったら買いに行くわな……
え、、、こんなの見ないでも出来るやん、、
水を適量 たっぷり入れ？？
文章おかしくね？
この作り方だとブラックタピオカ甘くなくて全然美味しくないと思うんだけど‥
なんで冷やすのに、わざわざ牛乳温めたん？？
動画時間1:28
制作時間7:30'00
声がアンパンマン(いい意味で)
ミルクティーとか午後ティーぶっこめばいいんじゃないん？
これさパール水につける工程でタピオカが水溶き片栗粉みたいになっちゃうから普通に茹でてる
ペットボトルのミルクティーじゃダメなの…？
タピオカも作るんかと思った笑笑
業務スーパーのタピオカミルクティーすごく人気だけど個人的にえぐい匂いの臭さが気になってあんまり好きじゃない…手軽さは優勝なんだけどね…なんであんなに臭いんだろう
初っ端から7時間とか草
これをやる意味w
みんな分かるやろ
な な じ か ん
タピオカを作るのかと思った人います？
7時間も待てない
タピオカのストローどこにも売ってない
タピオカって食べたことないけど美味しいのかな？
タピオカ簡単で美味しいんだけどカロリーの高いんだよな
黒糖とか黒蜜とかにつけたほうがおススメです…！黒糖の味が苦手だったら普通に砂糖とかでもいいから甘くしたほうがオススメ🙆♀️
とうとうデリッシュキッチンもタピオカミルクティーを作るようになったのウケる
業務スーパーに行きましょう。
タピオカとミルクティーを買いましょう。
家に帰り、タピオカを30秒茹でましょう。
コップにミルクティーを注ぎ、茹でたタピオカを入れましょう。
完成(( ˙-˙ ))
凝ったミルクティーの作り方やん
午後ティーのミルクティーに入れればええやん
今はミルクティーが売ってるのでその工程は、はぶきます。
美味しそう…
ティーの方をつくりたかったからいいんだけども
家に紅茶パックなかったかなしみが…
さすがにタピオカ