いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、なすと塩昆布で作る、簡単絶品浅漬けの作り方です。

茄子を切って、和えるだけ!
これで簡単、ピリ辛で美味しいお漬物の出来上がり🍆

このお漬物…なんと!!
ご飯と相性が良すぎて、何杯でも白ごはんを食べれてしまう、恐ろしいお漬物なのです(笑)

【材料】
・なす 1本(小ぶりなら2本)
・塩昆布 ふたつまみ
・ごま油 大さじ1
・鷹の爪 お好み量
・白ごま 大さじ1
・すりゴマ 大さじ1
・醤油 お好みで
・一味 お好みで

【本日の一言日記】
息子様、川崎病になりました…(´;ω;`)
ここ数日、息子が発熱や嘔吐が続き、病院に行って診てもらうも

「夏風邪だから大丈夫」

と言われていました。
それでも体調良くならず、他の病院に行くも同様の診察結果。

しかし、どんどん弱っていく息子に、

「やっぱりおかしい!」

と3件目の病院に連れていき、遂に病気を見つけてもらえました…
本当に、見つかってよかったです(´;ω;`)

今は入院して療養中。
早く治ってくれることを願います(*´∀`*)

いつでも価格は安定!冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを!

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい!

#簡単おかず #なすびレシピ #ナス料理

4 Comments

  1. 暑いときには辛味があると美味しいですよね!
    クーラーの効いてる職場なので夏バテとは無縁で、全く食欲が落ちません😓
    息子ちゃん大変ですね😥
    早く元気になってお父さんの料理お腹いっぱい食べてほしいな~😆

  2. こちら作ってみましたが茄子を10分程漬けてもほぼ生のままなのでレンチンするか湯通し炒めるなどして食べた方が美味しくなると思います、個人的な意見なので参考にして頂ければと思います。

Write A Comment