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【平成を振り返る】#生キャラメル
平成に流行ったものを「食」で振り返っていくこの企画♪
今回は平成18年ごろ流行した「生キャラメル」をご紹介!食材4つでお手軽に作れます♪
《レシピの詳細はこちら!》
手作りだからおいしい♪材料も少なく、簡単に作れます♪柔らかで濃厚な口あたりがクセになる♪プチギフトにもおすすめです♪
■材料 24個分(11×16×3cmバット1台分)
・砂糖 100g
・無塩バター 50g
・牛乳 150cc
・はちみつ 大さじ2
■手順
⑴ 鍋に砂糖、無塩バター、牛乳、はちみつを入れて中火で煮立たせ、ふつふつしたら弱火にする。
⑵ もったりして、薄いキャラメル色になるまで煮詰める。(焦げないように混ぜ続けてください。加熱しすぎは分離する原因になるので注意しましょう。)
⑶ バットにクッキングシートを敷き、2を流し入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間程冷やし固めて食べやすい大きさに切る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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《おすすめの動画はこちら!》
焼かずに簡単♪生キャラメルタルト
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31 Comments
いちこめ
2コメ
生キャラメル作った時ザラっとした食感になっちゃった思い出しかないからリベンジしよ〜〜!!!!!!!
はちみつ絶対ないとダメですか?
練乳温めればキャラメルなるじゃん
多分だけど一生つくることはない
キャラメルはこんなに簡単に作れるんですね!美味しそうです❤️
こーいうの見るとやっぱ甘いものはめっちゃ砂糖はいってんなって思う:(;゙゚'ω゚'):
まあ食うけど
生クリーム入ってないのに生キャラメルなんですか?
パンに塗ったらめちゃくちゃ美味しそ✨
キャラメルをフォークで食べんのか?
なかなか固まらないんだけど大丈夫なの?
これ美味しかった
蜂蜜鍋にくっつかないかな?
煮立たせ過ぎて飴のようにカチカチになりました笑😂
このままじゃ固くて食べれないので、温めた牛乳に入れて飲みました!!
生カラスミって見えたw
✾材料
砂糖100グラム
バター(無塩)50グラム
牛乳150CC
はちみつ大さじ2
✾作り方
1 中火で煮立たせる
2 ぶくぶくしたら、弱火に
3 もったりし、薄いキャラメル色になるまで煮る
4 クッキングシートを敷いたバットにいれる
5 粗熱を取る
温めすぎて盛大に失敗した。ガッチガチのチェルシー出来上がった⊂(◉‿◉)つ
牛乳を生クリームに変えてもいいですか?
薄いキャラメル色になるまで弱火で何分くらいかかりましたか?
キャラメルがすぐ固まってしまった
蜂蜜🍯は、絶対入れないと、いけなんですか❔❔
これ食いすぎると気持ち悪くなるけど、食いすぎる
生キャラメル大好きだけどなかなか買えないから助かった!✨
バター多すぎたらギトギトしちゃうから私いつも30ちょっとで作ってる…笑
めちゃ美味かった
コメント欄見てから作ればよかった〜むちゃ食感ザリザリの生キャラメルが出来ました笑
このレシピで生キャラメル作ってる時弱火で煮てる時待てなくて中火でグツグツやってたら当たり前のようにカチコチになり失敗(ノ_<。)
リベンジしてレシピ通りちゃーんとやってみたらとろけるようにめっちゃ美味しかった(,,•﹏•,,) リピ確定(*˙˘˙)♡
塩入れたらクソ美味かった
作りました!花畑牧場が好きなんですが、何処にも売ってなくてこちらを参考に作りました!最高です!ご馳走様様でした😋😋🥰
バターの量って少しくらい少なくしたりしても作れますか?