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コーヒー豆風の白玉がキュート♡さっぱり食べられるカラフルフルーツポンチ!
白玉にもシロップにもコーヒーをW使い!コーヒーの香りが楽しめる新感覚スイーツ♪
温かくなってきたこの季節にぴったり!ブレイクタイムに召し上がれ♪
[Presented by ネスレ日本]
◼︎材料(2人分)
・白玉粉 40g
・砂糖 大さじ1
・水 100ml
・香味焙煎 鮮やかルウェンゾリブレンド 80ml
・みかん缶 50g
・いちご(4等分) 2個
・キウイ(薄切り4等分) 1/3個
・ミント 適量
◼︎手順
1.「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ アイ」で香味焙煎 鮮やかルウェンゾリブレンドを、エスプレッソタイプのボタンで1杯分(80ml)抽出する。
2.ネスカフェ 香味焙煎 鮮やかルウェンゾリブレンドの半量(40ml)に砂糖、水を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(コーヒーシロップ)。
3.ボ-ルに白玉粉、香味焙煎 鮮やかルウェンゾリブレンド(40ml)を入れてよくこねて耳たぶくらいの硬さになったら小さい楕円状に丸め、真ん中に竹串で縦に線を入れる(コーヒー豆白玉)。
4.鍋に湯を入れて熱し、沸騰したらコーヒー豆白玉を入れて中火でゆで、浮き上がったら1分ほどゆでて、冷水にとって水気を切る。
5.器にみかん缶、いちご、キウイ、コーヒー豆白玉を半量ずつ加えます。コーヒーシロップを半量ずつ注ぎます。
作ったら#デリッシュキッチン をつけてInstagramで投稿してください♪
2 Comments
作りたいけど、料理苦手
Coffee and fruit..? I'm not convinced;