【ちゅるちゅる食感】ところてん突きで作る新感覚ゼリー / Gelidium Sky Jelly #Shorts

まるで麺のような食感のゼリー！ところてん突きでちゅるっと押し出して作りました。ブルーハワイ風味とヨーグルトの酸味が爽やかなゼリーが暑い日にぴったりです♪ぜひ作ってみてくださいね！

ところてんゼリー
2人分

材料：
ブルーハワイシロップ　150ml
水　300ml
レモン汁　5ml
粉寒天　4g
ヨーグルト　適量

作り方：
① 鍋にブルーハワイ、水、レモン汁を入れ加熱する。

② ①に粉寒天を加え溶かす。保存容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。

③ ところてんつきで②をところてん状にする。

④ グラスに③とヨーグルトを交互に入れ青空のように盛り付けたら、完成！

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Gelidium Sky Jelly
Servings: 2

INGREDIENTS
150ml blue colored syrup
300ml water
5ml lemon juice
4g agar powder
Some yogurt

PREPARATION
1. Heat blue syrup, water, and lemon juice in a pot.

2. Add agar powder into the pot to melt. Transfer into a container and chill in the refrigerator until solid.

3. Slice (2) with a tokoroten noodle maker.

4. By layering (3) and yogurt, draw the sky in the glass.

5. Enjoy!

#TastyJapan

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