スピードおかず♪豆苗とえのきの豚バラ肉巻き　｜　How To Make Soybean and Enoki’s Pork Belly roll

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《レシピの詳細はこちら！》

レンチンで火を使わずに出来る、野菜たっぷりおかず！豆苗とえのきの食感とジューシーな豚バラ肉が相性抜群♪ごまポン酢だれでさっぱりといただきます。

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　10枚
・豆苗　　　　　　1パック
・えのき　　　　　1袋(200g)
・塩こしょう　　　少々
・酒　　　　　　　大さじ1
【☆ごまポン酢だれ】
・ポン酢　　　　　大さじ2
・ごま油　　　　　小さじ1
・白いりごま　　　小さじ1/2

■手順
⑴ 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
⑵ まな板に豚肉を1枚のせて塩こしょうをふる。手前に豆苗、えのきを等分にしてのせて巻く。これを計10個作る。
⑶ 2を耐熱容器に並べて酒をふり、ふんわりとラップをかける。600Wのレンジで4分加熱して取り出し、ラップをかけたまま1分おいて余熱で豚肉に火を通す。
⑷ ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまポン酢だれ)。
⑸ 器に3を盛る。ごまポン酢だれをつけてお召し上がりください。

【お詫びと訂正】
手順1の内容において「豆苗は根元を切り落とす。」と表示されておりますが、正しくは「豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。」となります。

誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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