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美味しさヘビー級!「特大ベーコンチーズバーガー」

こねるのも焼くのも全てフライパンで!
4人分を一気に豪快に作る、絶品ハンバーガーです♪
みんなでがぶりとお召し上がりください!

材料(4人分)
・バンズ       4個
・合挽き肉      1kg
・玉ねぎ       1個
・赤パプリカ     1/2個
・黄パプリカ     1/2個
・ベーコン      8枚
・ピザ用チーズ    100g
・塩         大さじ1
・こしょう      小さじ2
・卵         1個
・パン粉       20g
・牛乳        50cc
・こしょう(味付け)   適量
・レタス       4枚
・トマト(輪切り)   4枚

手順
1. バンズをトースターでこんがりと焼く。玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分、柔らかくなるまで
加熱し、粗熱をとる
2. 赤パプリカ、黄パプリカ、トマトは輪切りにする。ボウルにパン粉と牛乳を入れて、湿らせる。
3. フライパンに合挽き肉、塩こしょう、玉ねぎ、卵、パン粉を入れて手でよくこねる
4. ベーコンをのせ、赤パプリカ、黄パプリカをのせる
5. 蓋をして弱めの中火で15分焼く
6. ピザ用チーズをのせ、とろけるまで、ふたをして再度弱めの中火で加熱し、こしょうをふって4等分する
7. バンズにレタス、トマト、5をのせて挟む

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