春雨レシピ7選

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–
①＜ごま油香る♪鶏ももチャプチェ＞00:00~

②＜クセになる食感！切り干し大根と春雨の中華風サラダ＞01:34~

③＜しっかり味が染みてる！もやし麻婆春雨＞03:16~

④＜煮るだけ簡単！もやしとわかめの春雨スープ＞04:13~

⑤＜パスタ置き換え！春雨ナポリタン＞04:50~

⑥＜ボリュームたっぷり♪白菜と春雨のうま煮＞06:02~

⑦＜ホットケーキミックスを活用♪ちぎり春雨豚まん＞07:29~

＜レシピ詳細＞
①「ごま油香る♪鶏ももチャプチェ」00:00~
■手順
(1)鶏肉は半分に切り、横1cm幅に切る。
(2)玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。ニラは4cm幅に切る。
(3)フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)玉ねぎ、にんじんを加えて2〜3分炒め、☆を加えてさっと混ぜる。具材を端によせて中央を空け、春雨を加えて調味料になじませる。ふたをして弱火で3〜4分春雨が柔らかくなるまで煮る。
(5)ふたを取り、水分をとばしながら中火で炒め、ニラを加えてさっと炒める。残りのごま油(大さじ1/2)を加えてひと混ぜする。

②「クセになる食感！切り干し大根と春雨の中華風サラダ」01:34~
■手順
(1)切り干し大根は水で洗い、水（分量外：適量）に15分ほどつけて水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
(2)鍋にお湯をわかし、春雨を入れ表記通りにゆでて、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
(3)きゅうりは千切りにする。かにかまは食べやすい大きさにほぐす。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、切り干し大根、春雨、きゅうり、かにかまを入れて混ぜる。

③「しっかり味が染みてる！もやし麻婆春雨」03:16~
■手順
(1)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて中火で肉の色が変わるまで炒め、もやしを加え、油が回るようにさっと炒める。
(2)☆を加え、煮立ったら春雨を加えて5分程煮る。
(3)水溶き片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつけ、器に盛り、細ねぎをちらす。

④「煮るだけ簡単！もやしとわかめの春雨スープ」04:13~
■手順
(1)鍋に細ねぎ以外の全てを入れて熱し、煮立ったら中火で2分煮る。
(2)器に盛り、細ねぎをちらす。

⑤「パスタ置き換え！春雨ナポリタン」04:50~
■手順
(1)ソーセージは斜め薄切りにする。
(2)ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除き、輪切りにする。
(3)玉ねぎは薄切りにする。
(4)フライパンに有塩バターを入れて熱し、溶けたら、ソーセージ、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。
(5)水を加えて煮立ったら、春雨を加えて軽く混ぜる。ふたをし、表記の時間通りゆでる。
(6)ピーマン、☆を加え、水分を飛ばしながら炒める。
(7)器に盛り、パセリ、粉チーズをちらす。

⑥「ボリュームたっぷり♪白菜と春雨のうま煮」06:02~
■手順
(1)白菜は芯と葉に切り分ける。芯は斜めに包丁をあて、そぐように3cm幅に切る。葉は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。それぞれ薄切りにする。
(2)フライパンに白菜の芯を敷き詰め、春雨をキッチンバサミで長さを半分に切りながら広げてのせる。白菜の葉を敷き詰め、しいたけ、ツナを広げてのせる。(ツナ缶は軽く缶汁を切りましょう！)
(3)☆を加えて熱し、煮立ったらふたをして7分ほど弱めの中火で煮る。ふたを開け、水溶き片栗粉をまわし入れて薄くとろみがつくまで混ぜながら煮る。ごま油をまわしかける。
(4)器に盛り、黒こしょうをふる。

⑦「ホットケーキミックスを活用♪ちぎり春雨豚まん」07:29~
■手順
(1)玉ねぎは粗みじん切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。(豚肉が大きい場合、小さめの一口大に切っておきましょう。)
(3)☆を加えて煮立ったら春雨を3cm幅にキッチンバサミで切りながら加えて混ぜる。ふたをして水分が少なくなるまで弱めの中火で5分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れとろみがつくまで混ぜる(チェプチェ)。粗熱をとる。
(4)ボウルに★を入れて混ぜる。ひとまとまりになったら手でなめらかになるまでこねる。6等分にして、丸める。
(5)生地を手でのばし、チャプチェ1/6量をのせて包む。同様に計6個作る。
(6)フライパンに生地のとじめを下にして並べ、水(分量外:100cc)を注ぎ、煮立ったらふたをして弱めの中火で7分ほど蒸す。ふたを開け、水分が残っている場合は強めの中火で水分をとばす。
(7)ごま油(仕上げ用)をまわし入れ、カリッとするまで中火で焼く。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

———————————-
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
Tweets by DelishKitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok

@delishkitchen

▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
———————————-
#デリッシュキッチン #料理