卵焼き器で簡単！丸めないてりたま角たこ焼き　｜　How To Make Takoyaki with Egg Fryer

たこ焼きなのに丸めない！卵焼き器で作るてりたま角たこやき！
おかずにもおつまみにも！そのまま食べても美味しい濃厚たまごタルタルは
からしや一味を加えて大人が更に楽しめる味に♪
お家飲みはクリアアサヒで乾杯！”ゴクゴクうまい！しみわたるうまさ。”
＜Presented by クリアアサヒ＞

■材料(2人分)
・ゆでだこ 　　　50g
・細ねぎ 　　　3本
・紅生姜 　　　10g
・揚げ玉 　　　大さじ2
・サラダ油 　　　大さじ1
・青のり 　　　適量

☆生地
・たこ焼き粉 　50g
・卵 　　　　　1個
・水 　　　　　150cc

★照り焼きソース
・酒 　　　　　大さじ1
・みりん 　　　大さじ1
・砂糖 　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ 　　　大さじ1
・片栗粉 　　　小さじ1/2
・水 　　　　　大さじ2

○たまごタルタル
・ゆで卵 　　　1個
・マヨネーズ　 　大さじ3

■調理工程
1. ゆでだこは8mm角に切る。
2. 細ねぎは根元を切り落として小口切りにする。紅生姜は粗みじん切りにする。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、細ねぎ、紅生姜、揚げ玉を加えて混ぜる(生地)。
4. 卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、生地を入れて中火で焼く。周りが固まってきたらゆでだこをちらして折りたたむ。生地に火が通るまで上下を返しながら弱火で片面3〜4分ずつ焼き、食べやすい大きさに切る(角たこ焼き)。
5. 卵焼き器を一度洗い、★を入れて片栗粉が溶けるまで混ぜる。中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める(照り焼きソース)。
6. 別のボウルにゆで卵を入れてフォークなどで粗くつぶし、残りの○を加えて混ぜる(たまごタルタル)。
7. 器に角たこ焼きを盛り、照り焼きソース、たまごタルタル、青のりをかける。

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