いつの時代もやっぱり、あんこともちの組み合わせは最強。
10分ほどで作れるので、小腹が空いたときにも最適♪

月見揚げパン
3個分

材料:
8枚切り食パン 6枚
あんこ お好みで
切り餅 1個

A 卵 1個
A 牛乳 大さじ2
A塩 ひとつまみ
パン粉 適量

揚げ油 適量

作り方:
① 食パンの真ん中に薄く切った切り餅とあんこを乗せ、上からもう1枚食パンを重ねる。

② 型抜きやグラスを使って、①を丸くくり抜く。

③ Aを全て混ぜ、②を浸す。

④ ③にパン粉をまんべんなくまぶす。

⑤ フライパンに1センチほどの高さになるまで油を注ぐ。180℃に熱し、④を両面がしっかりきつね色になるまで揚げたら完成!

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Fry Bread with Mochi
Servings: 3

INGREDIENTS
6 slices bread (8 slices pack)
Some sweet red bean paste (anko)
1 mochi

A
1 egg
2 tablespoons milk
Some salt
Some panko breadcrumbs
Some oil (for frying)

PREPARATION
1. Place thinly sliced mochi and some anko on the center of a slice of bread. Put
another slice of the bread on top.

2. With a cookie cutter or a glass, cut out (1).

3. Mix all A ingredients in a bowl. Dip (2) in the bowl.

4. Coat (3) with panko breadcrumbs.

5. Pour about 1cm of oil into a pan and heat to 180°C (356°F). Cook (4) in the oil
until golden.

6. Enjoy!

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