おしゃれに本格おいしい！バーニャカウダの作り方　｜　How to make Bagna cauda

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手の込んだ料理はつくれないけど、おしゃれなものを作りたい。
そんな日に、バーニャカウダはいかがですか？
本格的なソースでついつい手が止まりません。

材料
・牛乳　　　　200cc
・にんにく　　3-4カケ（1/2個）
・アンチョビ　5-6枚（油大さじ1ほど）
・オリーブオイル　50cc
・お好きなお野菜

手順
1. 牛乳の半分とにんにくを鍋に入れ、にんにくが柔らかくなるまで煮ていく
2. にんにくが柔らかくなったらフォークで潰す
3.牛乳とアンチョビを加え、アンチョビをフォークで潰す
4. オリーブオイルを加え、ヘラなどでアンチョビとにんにくを更に潰すようにしながら、全体をなじませていく。
全体が馴染んだような感じになったら完成！
お好きなお野菜といっしょに盛りつけて♪

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■ 野菜提供
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デリッシュ　100万回　0231