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オーブンがなくてもホットケーキミックスとレンジで作れる!クリームやフルーツを変えて色々なアレンジができます♪おもてなしにもおすすめです。
■材料 (4人分)
・いちご 12個
☆生地
・牛乳 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
・卵 2個
・砂糖 大さじ3
・ホットケーキミックス 50g
★クリーム
・生クリーム 200cc
・砂糖 大さじ1
◯仕上げ
・セルフィーユ 適量
■手順
(1)《下準備》卵は常温に戻す。
(2)いちごはへたを切り落とし、8個は飾り用に取り分ける。残りの4個は縦半分に切る。
(3)【生地】ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。(少しとろみが出るまで混ぜてください。)
(4)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。
(5)ホットケーキミックスを加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。3をまわし入れ、切るように混ぜる。(ホットケーキミックスは表面にまんべんなく行き渡るように入れてください。)
(6)耐熱皿にクッキングシートを敷き、5を1/2量流し入れて広げる。ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、ラップで包んで冷ます。同様に、計2枚作る。(耐熱皿は底の大きさが、13cm×17cmの厚みのあるグラタン皿を使用しています。)
(7)【クリーム】ボウルに生クリーム、砂糖を入れ柔らかいツノが立つまで泡立てる。
(8)生地に半分に切ったいちごを、切った面を下にして並べる。クリームの1/3量をのせて、平らにならす。残りの生地をのせ、残りのクリームの2/3量を全体にぬりひろげ、冷蔵庫で2時間程休ませる。(残りのクリームも冷蔵庫で冷やしておきましょう!)
(9)いちごを縦に2個ずつ間隔をあけて交互に並べる。
(10)絞り袋にクリームを入れ、間隔をあけたところにしぼる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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21 Comments
レンジで!!
レンジで!?
レンジで!?
○○しましょう○ ○しますって統一されてなくて気持ち悪い
レンジで!
レンジで!?
こんなに美味しそうなのにレレレ… レンジ!?早く作りたいときなんかにぴったりですねー
ダイエットだった…(T_T)
六角レンチで?
500Wの人はどーすればいいですか?
円形の型に入れても大丈夫ですか?
レンジで!?
レンジで!?
この生地に純ココア入れたらチョコケーキもできるかな?
レンジで!?
の米多すぎて笑った
この方法を身につけて、他の「スポンジ」を使う「レシピ」に応用できるかな?
ここのコメ欄いいね
これ作った方居ますか?
作ったのですが固くて不味い蒸しパンが出来ました。
我慢して食べてましたが吐きそうになって捨てました。
ケーキをレンジで?!
…できらぁ!!
れんじで!?
ありがとうございます。
美味しそうですね😍