ランチにもおすすめ♪人気丼3選

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2k1hEaO
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
▷DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2

ランチにもおすすめ♪人気丼3選

一品で大満足の丼レシピのご紹介です♪
簡単に作れるのでランチや忙しい平日にもおすすめです！

《レシピの詳細はこちら！》

①＜10分でできる！麻婆たまご丼＞
■材料 (2人分)
・ごはん 　どんぶり2杯
・豚ひき肉 　150g
・溶き卵 　2個
・えのき 　1袋(200g)
・細ねぎ(刻み) 適量
・ごま油 　大さじ2
☆調味料
・酒 　大さじ1
・しょうゆ 　小さじ2
・豆板醤 　小さじ1
・ケチャップ 　大さじ1と1/2
・おろししょうが　小さじ1/2
・片栗粉 　大さじ1
・水 　150cc
■手順
⑴ えのきは根元を切り落として3等分の長さに切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。
⑵ フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、溶き卵を入れて中火で半熟のスクランブル状態になるまで混ぜて取り出す。
⑶ フライパンの汚れをふきとり、残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらえのきを加えて、しんなりとするまで炒め合わせる。
⑷ ☆を加えてとろみがつくまで混ぜ、2を加えてさっと混ぜる。
⑸ 器にごはんを盛り、4をかけて細ねぎを散らす。

②＜薄切り肉でチャーシューに！豚バラチャーシュー丼＞
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　12枚
・塩こしょう 　少々
・片栗粉 　適量
・サラダ油 　大さじ1/2
・ごはん 　どんぶり2杯分
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 　80cc
・みりん 　30cc
・砂糖 　大さじ1
・しょうゆ 　50cc
・ねぎ[青い部分] 1本分
・しょうが(薄切り)　 1かけ
■手順
⑴ 豚肉を広げ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
⑵ 2枚一緒に巻き、他の2枚に重ね、巻いていく。同様に重ね、巻く作業を4回繰り返す。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を入れてころがしながら焼き色がつくまで中火で焼き、余分な油をふく。
⑷ ☆を加えて煮立ったら、弱火にして落としぶた、ふたをして弱火で10分煮る。
⑸ 上下を返し5分煮る。火を止めて冷めるまでそのままおき薄切りにする。
⑹ 器にあたたかいごはんを入れて、チャーシューをのせてたれをかけ、細ねぎをちらす。

③＜とろっとろに仕上げて♪W卵の親子丼＞
■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　　どんぶり2杯
・卵　　　　　　　　4個
・鶏もも肉　　　　　150g
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・水　　　　　　　　150cc
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
仕上げ
・刻みのり　　　　　適量
■手順
⑴ 卵は2個を卵黄と卵白に分ける。残りの2個はボウルに割り入れて、卵白を加えて混ぜる(卵液)。(卵白のかたまりは残すようにして混ぜましょう。)
⑵ 玉ねぎは薄切りにする。
⑶ 鶏肉は小さめの一口大に切る。
⑷ フライパンに水を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉を加え、再び煮立ったら弱火にし、アクを取り除く。
⑸ めんつゆ、玉ねぎを加えて中火で2分煮る。
⑹ 卵液の半量をまわし入れて、ふたをして固まるまで40秒程煮る。(煮立たせた状態で卵液をまわし入れましょう。)
⑺ 残りの卵液をまわし入れて、ふたをせずに様子を見ながら、卵白が白っぽくなるまで1分程煮る。
⑻ 器にごはんを盛り、7、卵黄をのせ、刻みのりをかける。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes