切り身でお手軽に♪ たらのアクアパッツァ｜　How To Make Acqua Pazza of Cod

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たらとあさりの旨味がぎゅっと詰まった一品♪
切り身の魚を使うことで、煮込み時間も大幅に短縮！
簡単なのに豪華にできる！特別な日にもおすすめなレシピです！
[Presented by Panasonic]

■材料 (4人前)
・たら　4切れ
・あさり(砂抜き)　200g
・ミニトマト　12個
・にんにく　1かけ
・オリーブオイル　大さじ2
・酒　大さじ2
・水　200cc
・塩小さじ　1/3
・こしょう　適量
・イタリアンパセリ　適量
■手順
⑴ にんにくはみじん切りにする。たらはキッチンペーパーで水気をとる。
⑵ フライパンにオリーブオイル、酒、水、トマト、にんにくを入れて煮立たせ、ふたをして中火で3分煮る。
⑶ 煮立ったら、たら、あさりを加えてふたをして弱火で5分煮る。
⑷ 塩、こしょうを加えて混ぜ、3分程度中火で加熱する。
⑸ 器に盛り、イタリアンパセリをちらして完成。

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火にかけて15分！あっという間アクアパッツァ
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