外はカリッ中はモチッ!磯部風大根もち　｜　How To Make Radish Rice Cake

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フライパンだけで簡単調理!
あまりがちな大根を使ったヘルシーな磯辺風もち♪
おやつにもおつまみにもどうぞ!

材料
・大根　1/3本
・薄力粉　50g
・片栗粉　50g
・塩　　小さじ⅓
・ねぎ　5cm
・サラダ油　大さじ1
・酒　　　　大さじ1
・砂糖　　　大さじ1
・しょうゆ　大さじ2
・焼き海苔　適量
作り方
1.　大根はすりおろして水気を切る
2.　1をボウルに入れて薄力粉、片栗粉、塩を入れて混ぜる
この時丸くまとめられるくらいの固さにする
足りなければどちらかの粉を足す
3.　ねぎを加えて混ぜる
4.　等分にして丸く形作る
個数確認してください
5.　フライパンに油を入れて熱し４を入れて両面をこんがりと焼いて取り出す
6.　酒、砂糖、しょうゆを入れて煮立て５を入れてからめる
7.　取り出して海苔を巻く

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