巻かずに簡単で具だくさん！ミニ折りたたみ寿司

知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい！可愛い！簡単！
おうちでみんなで楽しめる！子どもが喜ぶ人気ごはん♪

おにぎりや細巻き寿司よりも具だくさんだけど、片手で食べやすいミニ折りたたみ寿司。
数種類の具材をよくばって詰め込んでも、ギュギュッと折りたたむことで、お子さまでも食べやすい厚みになります。ぜひ作ってみてくださいね！

ミニ折りたたみ寿司
材料：6個分
温かいご飯　1合分
寿司酢　大さじ2
いり白ごま　大さじ1
焼きのり（手巻き用・半切）　6枚

■かに玉寿司の具（2個分）
卵　2個
かに風味かまぼこ　4本
サラダ油　少々

■しらすきゅうり寿司の具（2個分）
しらす干し　大さじ2
きゅうり（縦薄切り）　1/4本
スライスチーズ　2枚

■ミニソーセージ寿司の具（2個分）
ミニソーセージ　10本
グリーンリーフ　適量ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

作り方：
① 炊きたてのご飯に寿司酢といり白ごまを合わせ、切るように混ぜ、あら熱をとる。
② かに玉寿司を作る。ボウルに卵1個を割り入れ、塩（少々・分量外）を加え混ぜる。サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら、のりの幅に合わせて正方形に調える。同様にもう1個作る。
③ まな板にラップを敷いてのりを縦に置き、①を50g（約1/6量）のせ、上下を少し残して薄く広げる。中央に②をのせ、かに風味かまぼこを横向きに2本並べる。手前からきつめに三つ折りにし、ラップで包んでなじませ、半分に切る。同様にもう1個作る。
④ しらすきゅうり寿司を作る。③と同様にのりにご飯を広げ、中央にきゅうりを横向きにズラして並べ、しらす干し、スライスチーズをのせる。手前からきつめに三つ折りにし、ラップで包んでなじませ、半分に切る。同様にもう1個作る。
⑤ ミニソーセージ寿司を作る。③と同様にのりにご飯を広げ、グリーンリーフ1～2枚をのせ、フライパンで焼いたミニソーセージ5本を正方形になるようにのせる。手前からきつめに三つ折りにし、ラップで包んでなじませ、半分に切る。同様にもう1個作る。

★ラップごと切ると、形が崩れずに切りやすいですが、食べる時に外すのを忘れずに！お弁当には、ラップを外して詰めてください。

#TastyJapan
#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network