【なにこれ？】まるでプリンのような「焼き牛乳」 / Baked Milk Pudding #shorts

もちもちプルプルがたまらない♪ぜひ作ってみてくださいね♪

ベイクドミルク（烤牛奶カオニューナイ）
2人分

材料：
牛乳　500ml
卵黄　2個
コーンスターチ　50g
砂糖　30g
スライスチーズ　1枚
卵黄　1個分

作り方：
① 鍋に牛乳、卵黄、コーンスターチ、砂糖を入れる。弱火にかけよく混ぜながら加熱する。

② ①がカスタードのようにもったりとしてきたらスライスチーズを加え溶かす。

③ ②を器に入れ表面を滑らかにしたらラップをし、3時間以上冷蔵庫で冷やし固める。

④ ③を器から取り出し、食べやすい大きさに切る。

⑤ ④を天板の上に移し、表面に卵黄を塗る。180度に温めたオーブンで20分焼いたら、完成！

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Baked Milk Pudding
Servings: 2

INGREDIENTS
500ml milk
2 egg yolks
50g corn starch
30g sugar
1 cheese slice
1 egg yolk (for egg wash)

PREPARATION
1. Heat milk, two egg yolks, corn starch, and sugar in a pot while mixing well.

2. When (1) is thickened, add the sliced cheese.

3. Pour (2) into a container and cover with a food wrap. Chill in the refrigerator for at least 3 hours untill solid.

4. Remove the pudding (3) from the container. Slice into smaller pieces.

5. Place them (4) on a baking tray. Brush egg wash on each slice. Bake in the oven (180°C/ 356°F) for 20 minutes.

6. Enjoy!

#TastyJapan

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