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⏬〜材料〜⏬
なす ３本(２５０g）
玉ねぎ ２分の１個
（塩 １つまみ）
豚ひき肉 １５０g
（塩 １つまみ）
■合わせ調味料■
ウスターソース 大さじ１
ケチャップ 小さじ２
醤油 小さじ１
カレー粉 小さじ２
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【現在使用している調理道具です】
■包丁■
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15cmのペティナイフ：https://amzn.to/44NLnVd
■フライパン■
フライパン：現在準備中
小フライパン20cm：現在準備中
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まな板：https://kama-asa.com/item-detail/810914
■鍋■
16cm片手鍋（テフロン）：https://amzn.to/3JpXRXW
18cm片手鍋（ステンレス）：https://amzn.to/3DVGHR4
■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン：https://amzn.to/3oqtY39
シリコンお玉（角形）：https://amzn.to/3DT5PI6
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ステンレストング（１本必須）https://amzn.to/3rf2mhT
オイルさし：https://amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：https://amzn.to/36hI4xa
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縦型ピーラー：https://amzn.to/3lxPLmY
サラダスピナー：https://amzn.to/3AwXqJM
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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：https://a.r10.to/hUPrNE
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油：https://amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/
白だし（にんべん）：https://www.ninben.co.jp/product/od683n.html
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#ドライカレー
#カレー粉
#カレー
32 Comments
ドライカレー🍛てなんとなく難しいからねやる機会が無い🥲
さくらさんの実食レポを見ると美味しさがめっちゃ伝わってくる〜✨
我が家はドライカレー大好きなので、このレシピだと３倍量で作らないとな😊
さくらさん、美味しいレシピありがとう🌸
キーマが好きでちょいちょい作ってますけど、刻むのが面倒なんスよねアレ
これは具材も少ないし家で簡単に作れそうですね
ドライカレーは、面倒でレンチンバージョンばかり作っていたのですが、さくらさんのレシピは分かり易く美味しそうなので是非チャレンジしてみます！😊❤🎉
ドライカレー最高に美味しそう😊 茄子の下処理、参考になります。カレー粉はとても重宝しますね❗ 私が小さい頃から見慣れたかわいい缶。母が作ってくれたカレーを懐かしく思い出します。笑
明日早速作りたいです🍀丁寧な解説ありがとうございます😊
明日はこのカレー作ります🤤✨ナスだけはいっぱいあるけど夏野菜カレーには材料が乏しいしなぁ😢と思っていたのでナイスです☝️
カレーでもドライカレーという選択肢は浮かばなかったからそれも嬉しい😆⤴️ありがとうございます❗
いつもいろんな料理作っています．これも絶対作ろう！説明いつも丁寧で優しくて聞いていてほっこりします。ありがとうございます。
ナスをつかってカレーを作りたいと思っていました。とても良いタイミングでさくらさんの配信がありました👍👍👍
明日作ります❗
美味しそう😆
幸せそぉ〜💚
茄子のアク抜きに酢は入れんのか？変色防止にもなると思ってたんだが。。
分かりやすいし☺️ぐまぁ👍️
材料も安価ですし暑い時にこそ食べたいですね✨
こんばんは。
ドライカレー、いいですね！確かに、ルーがあると、この時期には辛いかも。
これも作ってみます。さくらさん、いつもありがとうございます🥰
お姉さんのこのレシピ家族に好評でした！またリピしまーす❤
さくらさん❤いつもわかりやすくて作りたくなるレシピありがとうございます😊
必ず作ります！見てて作りたくなったし、美味しいにきまってるっ😋
S&Bのカレー粉って凄く辛いですよね～辛味が苦手なのですが大丈夫ですか？
美味しそう〜😋明日のお昼に作ろう👍✨🥳今日もありがとうございます🍀🕊️🍀
夏野菜のドライカレー、めっちゃ美味しそうです。🍆🤱🍅🤱🍛🤱
ドライカレー🍛いいですね。ナス🍆入りなら更に良し。
ぐまぁ👍そうー😆
さくらさんのレシピはいつも簡単だし分かりやすいし、めちゃくちゃ参考にさせてもらってます！！
ドライカレーも作ります！！
簡単で美味しいそうですね🍀孫三人が喜んで食べてくれる気がしますので明日早速作りますね🙋孫三人ので果たして感想はどうかなぁ〜😮
息子(大学生)が大喜びでした！自分でも作ると言っています✨リピート確定です❤
これは美味しそうですね。
我が家のドライカレーは挽肉だけでトッピングにピーマンとゆで卵でした。
さくらさんのは主材料がナス、玉ねぎ、挽肉だと栄養バランスも良さそうですね。
是非とも作ったみます。
いつも良い情報ありがとうございます。
分かりやすく､作り方、教えてください、有り難う😃ございます😃いつも、楽しくしています
さくらさん笑顔素敵♪
話し方も優しくて
いつも癒されています♪
人間穏やかが一番です!!
レシピありがとうございます♥️
あぁ…これ絶対ぐまぁ！なヤツ…😆この時期はなす安くなっているのでありがたいです
ズッキーニ入れても美味しくなりますね
最近年齢のせいか、市販のカレールゥで胃もたれするんですよ😅このレシピはそこもうれしいです
簡単ですごく美味しそうです！ナス買ってきます🍆
お肉が苦手なので、ガパオライスみたいに厚揚げでやってみますね☆
キーマカレーの次はこれに挑戦してみます！！
ぐ！うまぁ！😂なドライカレー🍛作りたいですー🤗
いつもはキーマカレーです。キーマカレーより簡単ですよね？😮
ナスが割と油を吸います。別にした方がいいのは、そうですよね？まあ色味が変わります♪今の旬 ナス美味しいですねー♪
冷凍ご飯🍚なので美味しくなりますねー
わーこれ美味しそう ありがとう サクラさん 那須と挽肉買って すぐ作って食べたいです😊
こんばんわ
これはやるしかないレシピ、画面越しに美味しさが伝わってきます
ご飯は糖質摂りすぎになりそうなので、玄米かオートミール等で調節したいと思います
ありがとうございました
味見の時に漏れた声に笑ってしまいました😂
和食が多い我が家、たまにはカレーが食べたいと言われてたので、さっそくドライカレーを作ります✨
とてもよくできています、気に入っています🙂