今回のコウケンテツキッチンは、おつまみシリーズ！
揚げずに簡単！ちくわのサクサクスティックをご紹介します。
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:40～ 下ごしらえ
01:46～ 調理
04:09～ 試食
【材料（作りやすい分量）】
・ちくわ：4本
・小麦粉：大さじ4
・片栗粉：大さじ2
・水：大さじ5
・青のり：小さじ1
・サラダ油：適宜
・マヨネーズ、七味唐辛子：各適宜
【ポイント】
ちくわは細長く切ると良いよ
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃おつまみ
49 Comments
早速夕食に作りました。米粉とかたくり粉にして（グルテンフリー中なので）皆、美味しいと言ってます。
ちくわ大好き(*'▽'*)♪
スティック状にする発想が思いつきませんでした！！さすがです！！
お正月休みも明けて、令和５年(２０２３年)も始動ですね。と言いつつ、明日は金曜日♪ちくわたくさん買ってきて作ります♪♪あと！大阪の居酒屋さんで必ずある「スルメの天ぷら」も同じ生地で作ったら美味しそうな気がするのでやってみようかな(^^)酒が進みそうで怖い(>_<)
ちくわ磯辺、揚げないで出来るなんてうれしい😆絶対作ります❗️
お酒だなぁ〜
これ絶対うまいやつ‼️
これは我が家はビールと友に、ありがとうございます❤
揚げないのがコウさんの良いところ😍❤️笑
今から作りまーす💕💕💕
細長く切ることで子供も食べやすく、そして楽しそうに食べてました！
そして七味マヨネーズで大人も大満足の一品！
いつもおいしく楽しい料理をありがとうございます！
アハハ、これお昼ごはんになっちゃいましたw
紅生姜みじん切りでプラスしました。
おつまみに
スナック菓子に
そして
おかずにも！
ただ食材の値段順位が笑える
青のり＞紅生姜＞ちくわ
そして高級食材ｗが入った衣が余った!!
もったいないｗ
フライパンに海苔を乗せて上に余った衣乗せて
海苔の天ぷら風で
高級食材残さず使い切りました。
切り方変えるだけで メチャおしゃれな 感じになりますね‼️孫のおやつでも いいですね🎵弁当にも いれないと。
まさかの8等分！これなら短時間でサックリとできますね！
コウ先生はいつも本当にすごいです！
磯辺揚げ大量に作りました❤
手作りできて嬉しいです😊
スナック菓子にして、売ってくれｗｗ
私の最後の晩餐にします～💞
お手軽そうだったので早速作ってみました。
めっちゃ美味しくできました。家族からも大好評！
やはり8等分の細さがいいのかも…
6等分で作ってみたけどちょっと太いんですよぉ
ちくわって凄いですねぇ…
あ、こうさんが凄いのか😅
美味しかった😋
このままいくと
いつの日にか
お包丁・お生板・おコンロ・おフライパン・おエプロンなどなど…
料理人史上禁断(？)の領域に突入されるのではないでしょうか？
今後は注意深く見守った方が良いのか？
煽った方が良いのか？
視聴者として悩むところでございます。
もうすでに片足突っ込んでるような気もしますが…笑
作ってみましたー！簡単に出来て美味しかったです😋✨
おつまみに、3150でした。
私より、母がバクバク食べてました。
韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK手に入れました。
早速ラーメン作って、韓国ドラマ風にして食べました。
いつも拝見しています！最近スーパーで白菜が安いことが多いので、白菜を使ったオススメレシピがあったら教えて頂きたいです♪(^.^)
何故か急に食べたくなる ちくわさん磯海苔が又引き立て役かなぁ〜 夏はキュウリ入れて マヨネーズかけてモグモグ 何時も有難うございま〜す。👍👍🤗
アメリカで久しぶりにちくわが手に入ったので作ってみたらめっちゃ美味しかったです。あっという間に食べてしまいました！里帰りして日本で大量に作りたいですーー。
今夜作ります〜😆
ちくわは安いから助かります😄
隣で焼きたてをモグモグ食べる旦那が邪魔〰😅追加で又四本追加で作りましたよ〰☺いつも完璧なレシピありがとうございます🙆
チクワさん買ってきたので今夜作ります😄
青海苔を入れると美味しいよね😄
ちくわがない！でも食べたい🤤
そこで、ささみを細く切って作りました。サクサクでめちゃくちゃ美味しい😊
ラ―メンの渦巻きメンマでも同じ要領で 出来ますか❓️
これ、余った衣を焼いてお醤油かけたら煎餅みたいで美味しかったです
青のりなしでも3150に美味しく出来ました〜❤
3150！
今日一品で作ります(^^)
すごく簡単にできました🎵おいしかったです✨
カリカリに出来ました‼️
チクワの偉大さよ･･･(≧∇≦)うまー。
急にちくわが食べたくなって昨日作りました！
最高のおつまみになりました…！
練り物が苦手な彼も美味しい！って言ってくれて嬉しかったです🥰
muy buen video
こんなにお手軽なのにご飯にもビールにも合う優れもの‼️
今日もご馳走さまです(*´∀｀*)♥️
見てるとビールが飲みたくなった🍺ちくわもあるんだよね～😆今から作る！
ちくわ大好き小一孫に大好評、この衣ほんとにお手軽気を使うこともないのにサクサク感あって良いです❗️
またバーバ晩ごはんメニュー増えました、ありがとうございます😭
作りながらつまみ食いするのがたまらなく幸せでした❤
作ってる人の特権ですよね🎵
斜め切りではなくて、スティックにして揚げ焼きというのはいいアイデアですね👍3150❤
買物に行くのが面倒くさいし冷蔵庫にはちくわしかない…と思ったけど、作ってみたらなんか美味しいおかずができた〜✨
今週末に参加する行きつけのビアバーの周年祭に持っていきます!!これはいい!!
ちくわ四つ割りかと思いきや八ツ割り！その時点でもう美味しいですね😋
短くしてお弁当にも使わせていただきます。良いレシピをありがとうございます(*´ω`*)
ちくはって磯辺揚げが1番旨いと思う。
この切り方いいですね😊
カタクリたしたらカリカリでいいですね〜
明日作りますーー☺️👍
帰りにちくわ買わなきゃ😊
うまそ～
おいしそう(^q^)
作ってみます！
おつまみに作ろうと思ったら、小麦粉が無い💦その分をホットケーキミックスで代用したら…やはりおやつになりました😅
🧑コウさんのレシピは本当によく考えられたものだと痛感しますね😄🙇🙇
作ったけど、半分食べたところで残りが….ぺにょぺにょになったよ
作ったら、家族にめちゃ評判良かったです！
安価で簡単！