カリカリじゅわっ♪ふわふわ豚バーグのチーズ焼き　｜　How To Make Pork Hamburg with Crunchy Cheese

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カリカリじゅわっ♪「ふわふわ豚バーグのチーズ焼き」

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豆腐たっぷりのハンバーグはふわふわの食感！
カリカリのチーズとの組み合わせは最高です♪
インパクトのある見た目はおもてなしにもぴったり

■材料 (2人分)
豚ひき肉　　　　　　　　　200g
木綿豆腐　　　　　　　　　300g
玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個
コンソメ　　　　　　　　　小さじ1/2
マヨネーズ　　　　　　　　大さじ2
塩こしょう　　　　　　　　適量
薄力粉　　　　　　　　　　大さじ2
ピザ用チーズ　　　　　　　80g

■手順
1.　玉ねぎはみじん切りにする
2.　ボウルにひき肉、塩こしょうを少し強めに入れて粘りがでるまでこねる
3.　豆腐、玉ねぎ、コンソメ、マヨネーズ、薄力粉を加えてよく混ぜたら8等分に分けて成型する
4.　フライパンにピザ用チーズを入れて丸く形を整える
5.　タネを並べ、ふたをして中火6~7分蒸し焼きにする
6.　チーズがかりかりになったらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く

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