みかんを美味しく大量消費！丸ごとロールケーキ / Orange Cake Roll #Shorts

みかんが余っちゃいそう…！
いろんな食べ方がしたい！
そんな時に作ってみてくださいね♪

みかんロールケーキ
25センチ×15センチ型

材料：
■スポンジケーキ
卵　2個
グラニュー糖　25g
薄力粉　30g

■ヨーグルトホイップ
A水切りヨーグルト　50g
A生クリーム　50ml
Aグラニュー糖　5g

みかんS　3個

作り方：
① ボウルに卵、グラニュー糖を入れて湯せんにかけながらハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。ふるった薄力粉を入れてゴムベラで切るように混ぜる。

② クッキングシートを敷いた天板に①を流し入れ、表面を平らにして170℃に予熱したオーブンで10分程焼く。

③ ボウルにAを入れ角が立つまで泡立てる。

④ ②に③を塗り、みかんをのせて手前から巻き、冷蔵庫で3時間以上冷やしたら、完成！

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Orange Cake Roll
Servings: 1 square cake pan (25 x 15cm )

INGREDIENTS
◆Sponge cake
2 eggs
25g granulated sugar
30g flour

◆Yogurt cream
50g drained yogurt
50ml heavy cream
5g granulated sugar

3 small mandarin oranges

PREPARATION
1. Put the eggs and granulated sugar in a bowl. With a hand mixer, mix in a double boiler until think and pale in color . Sift the flour into the bowl and combine with a rubber spatula.

2. Pour (1) into a baking pan lined with parchment paper. Bake in the oven (170°C/ 338°F) for 10 minutes.

3. Put all of the ingredients for the yogurt cream in a bowl. Mix until stiff peaks form.

4. Spread the cream (3) onto (2). Place mandarin oranges and roll. Chill in the refrigerator for 3 hours.

5. Enjoy!

#TastyJapan

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