懐かしのわかめごはんを贅沢にアレンジする作り方です。
だし汁を使うと、かつおとわかめが合わり旨味の相乗効果で
味わいがぐんとおいしくなります。
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詳しいレシピはこちら↓
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【うれしいお知らせ】1年以上かけて作った新刊が、でます!
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』
季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
とーーーっても盛りだくさんな内容です。
長い期間をかけて精一杯つくりました。
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● Wakame rice
(Cooking time: 10 minutes) * Excluding cooking rice time
■ Material
Rice 300g
Wakame (boiled) 60 g
Dashi soup about 450ml
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon soy sauce
1 tablespoon white sesame
■ How to make
[1] Put rice, salt and thin soy sauce in a rice cooker, and add soup stock up to 2 go scale,
Mix lightly and cook.
[2] Wakame is cut into bite-sized pieces with kitchen scissors.
[3] When the rice is cooked, mix in the rice and sesame.
5 Comments
私はワカメご飯は初めてなんですが😅美味しそうなので一度作ってみたいです。こちらは生のワカメの時期は終わってしまったと思いますが、長い乾燥ワカメはたくさんありますので、とりえずそれで作ってみます。レシピありがとうございます😊
こんばんはお疲れ様です。
ワカメ、結構大きめにカットなんですね。
やってみます!ありがとうございます❗️
好きな人なら梅干しと青じその追加は間違い無く最高ですね☺️
出汁文化としてワカメを楽しめる日本人で良かったなあ、と改めて感じるレシピでした。
レシピ参考に作らせていただいて、ものすごく美味しくできました!ありがとうございます
今やってみました いまから食べます 良い香り