明太子チーズ×スナップエンドウがアクセント！簡単パリパリ春巻き！
お家飲みにぴったりおつまみ！クリアアサヒがゴクゴクうまい♪しみわたるうまさ！
[Presented by クリアアサヒ]
■材料
・春巻きの皮 4枚
・明太子 1本(50g)
・クリームチーズ 100g
・スナップエンドウ 6本(60g)
・サラダ油 適量
水溶き薄力粉
・薄力粉 大さじ1
・水 大さじ1
■調理工程
1. 明太子は切り込みを入れて身を取り出す。
2. スナップエンドウは筋を取り除き、斜め薄切りにする。春巻きの皮は3等分に切る。
3. ボウルにクリームチーズ、明太子、スナップエンドウを入れて混ぜる。クリームチーズは常温に戻しておきましょう。
4. 春巻きの皮に3を1/12量のせ、ふちにに水溶き薄力粉をつけて三角形になるように折りたたむ。同様に計12個作る。
5. フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて160℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで上下を返しながら3分ほど揚げる。
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