レンジで簡単！キャベツチキンロール　｜　How To Make Cabbage Chicken Roll

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レンジだけで出来ちゃうキャベツチキンロール！
ポン酢だれのさっぱりおかずです！
冷めても美味しくいただけますよ♪

　
材料
(2人前)
・キャベツ　　　　　　4枚
・鶏もも肉　　　　　　1枚(150g)
・大葉　　　　　　　　2枚
・梅肉　　　　　　　　大さじ1
・塩こしょう　　　　　少々
・ポン酢　　　　　　　適量
・粗挽き黒こしょう　　適量
　
手順
1. キャベツの芯を切り、耐熱容器にふんわりラップをして、600Wで2分加熱する。粗熱を取る
2. 鶏もも肉を観音開きにして塩、こしょうを全体にまぶす。ラップの上にのせて梅肉を塗り、キャベツをのせる
3. 手前からきつく巻いて包み、端を結ぶ。耐熱皿に入れる
4. 600wで5分加熱する。裏返して600Wで3分加熱する
5. 食べやすい大きさに切り器に盛り付ける
6. 大葉をみじん切りにしてポン酢と粗挽き黒こしょうと混ぜ合わせる。5.にかけて完成

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