揚げずに作る！レンチン天ぷらそば / Non-Fried Tempura with Soba Noodles

寒い季節に食べたくなる天ぷらそば！
天かすを使ってレンジで簡単に天ぷらを作る方法をご紹介します！
ぜひ作ってみてくださいね♪

揚げずに作る！レンチン天ぷらそば
2人分

材料：
えび　4尾
薄力粉　適量
A天ぷら粉　30g
A水　30g
天かす　適量
そば　2人前
そばつゆ　適量
かまぼこ　適量
小ねぎ（小口切り）　適量　

作り方：
① えびの殻をむき、背わたをとったら薄力粉をまぶす。

② ①のえびに合わせたAをつけ、くだいた天かすをまぶす。

③ クッキングシートをしいた耐熱容器に②をのせ、600Wの電子レンジで3分加熱する。

④ 器にゆでたそばとそばつゆを注ぎ、③のえび天、かまぼこ、小ねぎをのせたら、完成！

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Non-Fried Tempura with Soba Noodles
Servings: 2

INGREDIENTS
4 shrimp
Flour, as needed

A
30g tempura flour
30g water

Tempura crunch, as needed
2 packs soba noodles
Noodle dashi base, as needed
Kamaboko fish cake, as needed
Chopped scallions, as needed

PREPARATION
1. Devein the shrimp and dust with flour.

2. Mix tempura flour with water and dip shrimp (1) in it. Coat with crushed tempura crunch.

3. Place (2) on a heat-proof plate lined with parchment paper. Microwave for 3 minutes at 600W.

4. Put boiled soba and soba soup in a bowl. Place the shrimp tempura (3), kamaboko, and chopped scallions on top.

5. Enjoy!

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