【グルテンフリー】米粉のお好み焼き / Gluten-Free Okonomiyaki #shorts

小麦粉を使わなくてもお好み焼きは作れる！ぜひ作ってみてくださいね♪

グルテンフリー！米粉のお好み焼き
2人分

材料：
A米粉　100g
Aベーキングパウダー　3g
Aだしの素　3g
A卵　1個
A水　100ml
A山芋（すりおろし）　50g
キャベツ（みじん切り）　150g
天かす　適量
豚肉　適量
Bお好み焼きソース　適量
Bマヨネーズ　適量
Bかつお節　適量
B青のり　適量

作り方：
① キャベツは粗いみじん切りにする。

② ボウルにAを入れよく混ぜる。さらに①と天かすを加えさっくりと混ぜる。

③ フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、②を丸く流し豚肉をのせこんがりと焼く。

④ ③をひっくり返し裏面もよく焼く。仕上げにBをかけたら、完成！

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Gluten-Free Okonomiyaki
Servings: 2

INGREDIENTS
A
100g rice flour
3g baking powder
3g dashi powder
1 egg
100ml water
50g Japanese yum (grated)

150g cabbage
Tenkasu, as needed
Pork slices, as needed

B
Okonomiyaki sauce, as needed
Mayonnaise, as needed
Katsuobushi (bonito flakes), as needed
Aonori flakes, as needed

PREPARATION
1. Chop the cabbage.

2. Mix all of the ingredients A in a bowl. Add the chopped cabbage (1) and tenkasu into the bowl. Mix just to combine.

3. Pour (2) into a lightly oiled pan. Place the pork slices on top. Cook until bottom of the okonomiyaki is golden and crispy.

4. Flip (4) and cook the other side. Add all of the ingredients B as you like.

5. Enjoy!

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