【もう普通のパンケーキには戻れない】程よい塩分が最高で一瞬で無くなった… / Bacon Egg Fluffy Pancakes #Shorts

メープルシロップとベーコンがこんなに合うなんて！
早く教えて欲しかった…
ぜひ、作ってみてくださいね♪

ベーコンエッグスフレパンケーキ
2人分

材料：
ハーフベーコン　4枚
卵　1個
マヨネーズ　大さじ1
薄力粉（ふるう）　30g
卵　2個
牛乳　10ml
砂糖　10g
サラダ油　小さじ1
スライスチーズ　2枚
メープルシロップ　適量

作り方：
① ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼く。

② 耐熱容器に卵とマヨネーズを入れ混ぜ、600Wの電子レンジで50秒加熱する。

③ ボールに卵白と砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。別のボールに卵黄と薄力粉、牛乳を混ぜ、泡立てた卵白を2回に分けて混ぜる。

④ フライパンにサラダ油をひき、③を半量入れ、①、スライスチーズ、②、③の順にのせて蓋をして2〜3分焼く。ひっくり返してさらに2〜3分焼く。メープルシロップをかけたら、完成！

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Bacon Egg Fluffy Pancakes
Servings: 2

INGREDIENTS
4 bacon slices (half size)
1 egg
1 tablespoon mayonnaise
30g flour (sifted)
2 eggs
10ml milk
10g sugar
1 teaspoon vegetable oil
2 cheese slices
Maple syrup, as needed

PREPARATION
1. Cook the bacon in a pan. Make them super crispy.

2. Mix the egg and mayonnaise in a heat-proof bowl. Microwave for 50 seconds at 600W.

3. Separate the eggs to whites and yolks. Mix the egg whites and sugar in a bowl to stiff peaks form. In another bowl, mix the egg yolks, flour, and milk. Add the whipped egg whites to the bowl (2 separate times).

4. Pour the half of the batter (3) into a lightly oiled pan. Place the bacon (1), the sliced cheese, and the eggs (2). Pour the rest of the batter on top. Cook for a few minutes with a lid on. Flip the pancake and cook for a few more minutes. Serve with the maple syrup.

5. Enjoy!

#TastyJapan

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