【絶対うまい】築地の新鮮な貝を酒蒸しにしてみた / Steamed Shellfish #Short

貝たちからにじみ出てくるうま味は調味料いらず。築地で買った新鮮な貝だからこそ食べた時に口の中で広がる海の恵み。ぜひあなたもお試しください！

貝の酒蒸し
2〜3人分

材料：
ホタテ　適量
かき　適量
ムール貝　適量
サザエ　適量
A水　大さじ3
A酒　大さじ3
しょうゆ　お好みで

作り方：
① 貝類は水でよく洗う。

② ホットプレートに①の貝を並べて、Aを入れる。

③ ②に蓋をして10分ほど加熱したら、完成！

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Steamed Shellfish
Servings: 2 to 3

INGREDIENTS
Scallops, as needed
Oysters, as needed
Mussels, as needed
Turban shells, as needed
A
3 tablespoons water
3 tablespoons sake
Soy sauce, as you like

PREPARATION
1. Rinse well all shellfish with water.

2. Place all shellfish (1) on an electric skillet. Add water and sake into the skillet.

3. Cook for 10 minutes with a lid on.

4. Enjoy!

#TastyJapan

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