焼きいもとコーヒーカステラの上にマスカルポーネチーズと生クリーム！そしてココアパウダーがドバーっとのっかります♡とーっても美味しいでのでぜひ作ってみてくださいね♫
焼きいもティラミス
1個分
材料：
焼きいも 1/2本
A生クリーム 100ml
A砂糖 大さじ1
マスカルポーネチーズ 100g
カステラ 1切れ
インスタントコーヒー 大さじ2
ココアパウダー 適量
作り方：
① 焼き芋は縦半分に切り、中身をくり抜く。
② ボウルにAを入れて泡立て、マスカルポーネチーズを加えてさっくり混ぜる。
③ カステラにお湯で溶かしたインスタントコーヒーをかけて湿らせる。
④ ①に③を入れ、②をかける。ココアパウダーをふったら、完成！
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Baked Sweet Potato Tiramisu
Servings: 1
INGREDIENTS
1/2 baked sweet potato (yakiimo)
A
100ml heavy cream
1 tablespoon sugar
100g mascarpone cheese
1 slice castella
2 tablespoons instant coffee
Cocoa powder, as needed
PREPARATION
1. Cut the potato vertically. Scoop the potato out of skin.
2. Whisk heavy cream and sugar in a bowl. Add the mascarpone cheese into the bowl and stir just to combine.
3. Dissolve instant coffee in hot water. Wet the castella with coffee.
4. Put the castella (3) in the potato skin (1). Pour the cream (2) and dust some cocoa powder.
5. Enjoy!
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