【材料一覧】
中華麺 1人前(130g)
豚肉小間切れ 100g
胡麻高菜 適量
万能ネギ 適量
【調味料一覧】
「スープの素」
水 50cc
鶏ガラスープの素 小さじ2杯
本だし 小さじ1杯
水 350cc
醤油 小さじ1杯
油 小さじ1杯
胡麻 適量
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●けんますクッキング初料理本
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(P) & (C) Star Music Entertainment
24 Comments
いつもお世話になっております
今日早速作りますねぇ棒の乾麵細ストレート使います
昔、出張先の山形で冷やし中華ではない､この冷やしラーメン🍜を食べて、むっちゃ感動したのを覚えています。
それ以来、家でも夏場には、普通の温ラーメンをアレンジ調理して､冷やしラーメンにして楽しんでいます😋
ありがとうございます。作って食べますね?🤣🤣
見てるだけで美味しそうだと確信しました。🤗🤗🤗
美味しそうですね。麺について語るけんますさん、流石、ラーメン屋の店主ですね。作ってみますね😊
エプロンのチョイス、良いですね～😄
こんばんは🌇
遅くなりましたが お昼に作ってたべました〜❣️🤣麺もスープもキンキンに冷やして最高でした🥳
めちゃくちゃ美味しそうなスープ❤ ほんとに勉強になります。ぜひこれでやってみます。毎日楽し〜い🎉✨🍻✨👍
ラーメン業界の師弟関係を感じるわ
食べたやつを食べさすの？始めから半々にしとけばいいのに。
これは食べたい🍜冷しラーメンが家で作れるなんて感動です🥺 スープも簡単だし
絶対作ります👍🏻👍🏻👍🏻
スゴイ〜粉末スープで冷やしラーメンが簡単にできちゃう、やってみよ～マスターごちそうさま(笑)
鶏ガラスープが、なかったので、そうみシャンタンを使いました。三人分スープを作りました。具材は、いろいろトッピングして旨かったです。麺を氷水で、しめたのがよかったです。
理に叶う付け汁 サラダ油はいかんですな せめて米油を サラダ油のクセは致命的
早速真似して3人前作って見ました。シナチクともやしをトッピング、家族にも好評で大変美味しかったです。ギンギンに冷すといいですね。
今日こんにゃく丼作りました。美味しかったです。明日はラーメン作ります。
特にラーメンは作らせてもらってます！
ですが、自分が食べた丼から取り分けるのは。。。なしで！
簡単で良いですね♪
冷やしたラーメンと冷やし中華の違いがあるンデスネ😮美味しそうでね😅
丸鶏がらスープの素だったら水でも溶けますよ😊
この通りに作って食べたけど、めちゃめちゃ美味しくはなかった…
めっちゃ自信ある感じだったから、お店レベルを想像したのがいけなかったのか？
普通の味です。
ナイス👍
本当にこの動画大好きです。
生活の味方、真面目な説明。
本当に参考になります。何時も応援してます😊
家で作れる、けんます式・袋麺で作る八王子ラーメンのレシピも作って欲しいです😊
作るの今年何回目だろう😊✌️
家族に好評ラーメンです。
今日はキャベツを湯通しして入れてみようと思います。
けんます先生🌼いつもありがとうございます。
スタッフチャンスｗｗｗ
リュウジさんもけんますさんも好きなのでコラボ嬉しかったです！