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焦がしバター醤油が香るいももちはいかがでしょうか?
とろ〜りとろけるチーズがさらに食欲UP!
おやつにおつまみに、間違いなしな一品です♪
■材料 (2人分)
・じゃがいも 2個
・とろけるチーズ 2枚
・片栗粉 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・サラダ油 大さじ2
・バター 20g
☆の調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
⑴ じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらし、水気を切る。とろけるチーズは半分に切る
⑵ 鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸るくらいの水を入れ、中火にかける。沸騰したら10分ほど煮て、水気を切る
⑶ ボウルにじゃがいもを入れて、滑らかになるまでつぶす
⑷ 片栗粉、塩を加えてよく混ぜ粗熱をとる
⑸ 4を4等分に丸めたら、ラップの上で平らに伸ばす。そこにとろけるチーズをのせてラップごと包み、丸く成形する
⑹ フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを並べて全体にこんがりと焼き色をつけ、取り出す
⑺ ☆を入れて混ぜ、6を入れて煮からめる
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8 Comments
うまぽ
めっちゃうまそう!
はあーーーくいたい
これ、家庭科の教科書に載ってたwww
ジャガイモは結局潰すから食べやすい大きさに切らなくてもいいのでは?
レンチンでイケる
調理実習でつくった
作ってみましたが、美味しかったです。
レンジ500Wで5分で代用可能です。
サラダ油は、大さじ1で充分でした(^^)