濃厚！コク旨♪豚バラもやしのとんこつ風炒め　｜　How To Make Tonkotsu Style Stir Fry

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濃厚！コク旨♪「豚バラもやしのとんこつ風炒め」

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箸がとまらない！豚骨風味の炒めものです♪
ごはんがすすむ簡単、ガッツリ系おかずです！
今晩の1品にいかがでしょうか？

■材料 (2人前)
豚バラ薄切り肉　　　　　　150g
もやし　　　　　　　　　　1袋（200g）
ねぎ　　　　　　　　　　　１本
おろしにんにく　　　　　　小さじ1/2
おろししょうが　　　　　　小さじ1/2
ごま油　　　　　　　　　　大さじ1/2
塩こしょう　　　　　　　　適量
紅しょうが　　　　　　　　適量
[☆とんこつ風たれ]
酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1/2
鶏ガラスープの素　　　　　小さじ1/2
豆乳　　　　　　　　　　　大さじ4
■手順
1.　豚肉は食べやすい長さに切る
ねぎは白い部分は斜め切りに、青い部分は薄く輪切りにする
ボウルに☆を入れて混ぜるてとんこつ風たれを作る
2.　フライパンにごま油をいれて熱し、豚肉、ねぎの白い部分、おろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、肉の色が変わり、
肉に火が通ったらもやし、☆を加えてさっと炒め、塩こしょうで味をととのえる
3.　器に2を盛って紅しょうがを添え、ねぎの青い部分をのせる

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