簡単＆ガツンと！豪快キャベツの豚巻き｜ How to Make Pork Rolls with Cabbage

おつまみにも、おかずにも！「2WAY」で楽しめる、豪快キャベツの豚巻き♪
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■材料（4人分）
4人分(調理時間:30分)

豚バラ薄切り肉　16枚（400g）
春キャベツ　小1個（650g）
塩こしょう　少々
薄力粉　適量
サラダ油　大さじ1
酒　大さじ3
お好みソース　適量
マヨネーズ　適量

■調理工程
1. 春キャベツは縦半分に切り、切り口を下にして、放射状の4等分に切る。よく洗って水気を切る。
2. 豚肉は塩こしょう、薄力粉をふる。キャベツ1切れに豚肉2枚を巻きつける。同様に計8個作る。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、両面焼き色がつくまで中火で3〜4分焼く。酒を加えてふたをし、キャベツがやわらかくなるまで、弱火で10〜15分蒸し焼きにする。
4. 器に盛り、お好みソース、マヨネーズをかける。
Point:大人はからしをつけて食べればさらにおつまみにぴったり♪

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#お家飲み #おつまみ