帝国ホテル料理長に伝統の“ふわふわ“ポテトサラダの作り方を教えていただきました。
本編はこちらのリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/AXuPJsXDVyY
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#ポテト
#じゃがいも
シェフのレシピ帖
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26 Comments
帝国ホテル料理長に伝統の“ふわふわ“ポテトサラダの作り方を教えていただきました。
本編はこちらのリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/AXuPJsXDVyY
普通にバターつけて食うのがうまい🍽
声だけ聞いてたら橋下さんと思った。
料理は手間と言うが 結構面倒くさいポテサラやな
ポテトサラダ作ってるのかと期待してたら何か違ったわ。
母ちゃんが作るポテトサラダしか勝たんやろー
デビちゃんは間違ってなかった
料理ですらトップは男のほうが凄いんだな
ほんとよくこんなの思いつくわ
関係無いかもやけど帝国ホテル料理長っていう肩書きがカッコよすぎるんよな笑
千鳥のノブがツッコミを入れるとしたら、なんと言うだろうか。
フォークとスプーンで芋掴むのかっこいい
なんかディストピア飯みたいw
のりたまにしか見えなかった。
母の誕生日にこれ作ったら驚くだろうと思って、“先程作ったフレンチドレッシング“も前日に他のYouTubeで見て作っておいて、皮も少し焦げながらさぁ盛り付けるぞって時に、我が家にはこの丁度良い皿が無いことに気づいて気持ちが萎え、お椀に入れて出しました。
ゆでたジャガイモをトングではなくてスプーンフォークで持ち上げるところが帝国ホテルの矜持を感じる。
なんか食べるのが申し訳ないよ
美味しいものを作ってるのに痩せてるのがダメｗ
芸術的すぎてすげぇ
夜に流れてくるのはテロ
なんてオシャレなポテトサラダなんだ
皮捨てるんかと思った瞬間安心した
スプーンとフォークでトングみたいに使うの真似してるけど出来ない
ある意味では野暮ったさすらあるポテサラをここまで仕上げるのは流石よね。
この人の料理、じゃがいもの皮とか使うところとか、ほんとかっこいいんだよな、エレガント
究極の素材を集めた至高の料理というより、手間暇をかけて素材を素朴に活かした料理って印象
うちの嫁さんとほぼおんなじ作り方だわ…ドレッシングだけ違う。
数十年前からこの作り方。
味付けはオレ好みにしてくれてる。
ただ、後片付けをせんから困る。
オレが片付け係。でも、美味しいから許す！