もっちり生地で♪めんたいチーズブリトー　｜　How To Make Mentaiko Cheese Burrito

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もっちり生地で♪「めんたいチーズブリトー」

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大人気のブリトーをご家庭でも♪
簡単手作り生地に、濃厚チーズとピリ辛明太子！
ランチ、おやつにもおすすめです！

■材料(3本分)
・明太子　　　　　　　1本(60g)
・スライスチーズ　　　3枚
・マヨネーズ　　　　　大さじ1
・薄力粉　　　　　　　100g
・塩　　　　　　　　　小さじ1
・サラダ油　　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　200cc

■手順
(1)ボウルに薄力粉、塩、サラダ油、水を入れてダマがなくなるまで混ぜる。
(2)フライパンにサラダ油(分量外、適量)を薄くひき、生地を流し入れて丸く広げ、表面が乾いてきたら上下を返す。
(3)マヨネーズと明太子(中央に切り込みを入れて中身を取り出しておく)を薄く塗り、スライスチーズをのせる。
(4)両端を折りたたみ、手前から巻く。そのまま表面に焼き色がつくまで焼く。同様に2本作って完成。

【お詫びと訂正】
動画内にマヨネーズ大さじ1、明太子1本(60g)、スライスチーズ3枚とありますが
1/3量のマヨネーズ、明太子20g、スライスチーズ1枚の誤りでした。
誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。

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