どっちが好き？バナナスイーツ2選 / 2-Banana-Sweets

あなたはどっちのバナナスイーツが好き？

バナナを丸々1本をホイップと挟んだオムレットと、バナナを贅沢に6本使ったキャラメルソースたっぷりのアップサイドダウンタルト♪

どっちも甘くてとってもおいしいです！

ぜひ作ってみてくださいね♪

00:12 バナナオムレット
https://www.buzzfeed.com/jp/sonomishimada/banana-omelet
01:17 キャラメルバナナのアップサイドダウンタルト
https://www.buzzfeed.com/jp/yuitakahashi/upside-down-banana-tart-jp

フライパンで簡単♪バナナオムレット / Banana Omelette

1人分

材料：
■オムレット
グラニュー糖 30g
薄力粉 20g
牛乳 大さじ1
溶かしバター 5g
卵 1個
■クリーム
生クリーム 100ml
グラニュー糖 10g
バナナ 1本
粉砂糖 適量

作り方
1. オムレットを作る。ボウルに卵を割りほぐしてグラニュー糖を加え、白っぽくなってもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる。
2. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
3. 粉気がなくなったら、溶かしバターと牛乳を混ぜ合わせて全体に回し入れ、生地につやが出るまでゴムベラで混ぜる。
4. フライパンにうすく油（分量外）を塗って弱火で熱し、生地を流し入れたら蓋をして、7分焼く。焼けたら焼き目のついたほうを上にして、網などの上にのせて冷ます。
5. ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーでゆるめに泡立てる。
6. オムレットの上にクリームを縁を2cmほど残して塗り広げ、バナナを手前に置いて半分に折る。粉砂糖をふりかけたら、完成！

===

パイシートで簡単♪キャラメルバナナのアップサイドダウンタルト / Caramel Banana Upside Down Tart

20cm丸型、8人分

材料：
パイシート 1枚（23x23cm)
バナナ 6本
ブラウンシュガー 200g
無塩バター 110g
バニラエクストラクト 小さじ1
シナモン 小さじ1
バニラアイス 適量

作り方
1. オーブンは190℃に予熱しておく。
2. パイシートをケーキ型の底の大きさに合わせて丸く切り、フォークを使って全体に穴を開ける。
3. バナナの上下を切り落として皮をむく。うち2本は半分に切る。
4. キャラメルソースを作る。鍋を中火で熱してバターを溶かし、ブラウンシュガーを加えて、琥珀色になるまで煮詰める（約5分）。
5. バニラエクストラクトとシナモンを加えて混ぜたら、バナナを加える。2分ほど加熱して、バナナがやわらくなったら、うら返してキャラメルを絡める。
6. ケーキ型に油（分量外）をうすく塗って、バナナをすき間なくしきつめる。キャラメルソースをまわしかけて、(1)を被せて端を内側に折り込む。
7. 190℃のオーブンで30分焼く。パイシートにこんがりと焼き色がついたら取り出し、30分以上冷ましてから皿をかぶせてひっくり返し、型から抜く。
8. 好みの大きさに切り分け、バニラアイスを添えたら、完成！

===

Here is what you’ll need!

Banana Omelette

Servings:1

INGREDIENTS

■ Omelette
1 Egg
30 grams Granulated sugar
20 grams Flour
5 grams Melted butter
1 tablespoon Milk

■ Cream
100 milliliters Heavy cream
10 grams Granulated sugar

1 Banana
Powdered sugar

PREPARATION

1.Make the omelette. Break eggs in a bowl, add granulated sugar and whisk with a hand mixer until it becomes whitish.
2.Sift the flour and mix thoroughly with a rubber spatula, until there is no visible dry flour
3. Mix the melted butter and milk in a small bowl and sprinkle over the egg batter, mix with a rubber spatula until the dough becomes glossy.
4. Apply a thin layer of oil to a frying pan, heat over low heat, pour in the dough, cover and bake for 7 minutes. Remove from heat, put the grilled side up and place it on a cooling net to rest.
5.Pour heavy cream and sugar in a bowl and whisk loosely with a hand mixer.
6.Spread the cream over the omelette leaving about 2 cm of the edges without cream, place a whole peeled banana on the bottom half of the omelette, and fold it in half. Sprinkle with powdered sugar to finish.
7. Enjoy!

—

Caramel Banana Upside Down Tart

Servings:8

INGREDIENTS
1 Pie sheet (23cmx23cm)
6 Bananas
110 grams Butter
200 grams Brown sugar
1 teaspoon Vanilla extract
1 teaspoon Cinnamon

Vanilla Ice Cream to serve

PREPARATION

1.Preheat the oven to 370°F.
2.Cut the pie sheet into a circle using your cake mold as a measure, and use a fork to make small holes all over for ventilation.
3. With a knife, remove the top and bottom of the bananas, and cut 2 in half.
4.Make the caramel sauce. Heat the pan over medium heat to melt the butter, add brown sugar and cook until it becomes amber in color (about 5 minutes).
5.Add vanilla extract and cinnamon, and mix. Place the bananas in the caramel sauce and cook for about 2 minutes, until the bananas start to soften, turn them around to get them fully coated in sauce and heat for another 2 min.
6.In a lightly oiled cake mold place the bananas so that they are packed tightly. pour the caramel sauce on top, cover with the pie crust (1) and use a fork to fold the ends inward.
7.Bake in an oven at 370°F for 30 minutes. When the pie sheet has slightly browned, remove from the oven, allow it to cool for at least 30 minutes, cover with a plate, turn over, and remove from the mold.
8.Cut into the desired size and serve with vanilla ice cream.
9.Enjoy!

—

Check us out on Twitter! https://twitter.com/TastyJapan
Check us out on Instagram! https://www.instagram.com/tastyjapan/

#TastyJapan #レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network