【おつまみにもおかずにも♪】鶏むねのたれづけ唐揚げ　｜How To Make Fried Chicken with worcester sauce

少ない油でお手軽に♪ひと味違うしっとりコクうま唐揚げ！
唐揚げの下味と一緒に、明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンをプラス！
仕上げにウスターソースをかけて、ごはんも進む満足おかずの完成です♪
[Presented by 明治ブルガリアヨーグルト]

■材料(2人分)
・鶏むね 1枚(300g)
・片栗粉 大さじ6
・サラダ油 大さじ5
・中濃ソース 大さじ3
・青のり 適量
・千切りキャベツ 適量
・紅生姜 適量
☆漬け込み調味料
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 大さじ4
・酒 　　　　　　大さじ1
・塩 　　　　　　小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2

■手順
1. 鶏肉は一口大に切って保存袋に入れる。☆を加え、空気を抜きながら袋の口をとじてもみこむ。
POINT：冷蔵庫で一晩漬けると、よりしっとり柔らかくなります♪
2. 1の鶏肉に片栗粉をまぶす。
3. フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火に熱し、2の鶏肉を入れて2〜3分揚げ焼きにする。裏返して火が通るまでさらに2分ほど揚げ焼きにする。
4. 唐揚げに中濃ソースをまぶす。
器に盛り、キャベツの千切り、紅生姜を添え、青のりをふる。

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#ヨーグルト　#鶏むね肉