カレー専門店の店主に超本格スパイスチキンカレーの作り方を教えていただきました!!
大久保にある超人気のスパイスカレー専門店『魯珈』のレシピを解禁しちゃいます…!
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/3T6jD9v
※アプリ検索窓からレシピ名や「SPICY CURRY 魯珈」で検索ください
————————————————————
プレミアム会員ならランキングや質問機能が使いたい放題!
クラシルアプリをダウンロードしてご利用ください!
————————————————————
■SPICY CURRY 魯珈のTwitter
https://twitter.com/spicycurryroka?s=20
■SPICY CURRY 魯珈のInstagram
https://www.instagram.com/spicycurryroka/
■SPICY CURRY 魯珈の所在地
東京 新宿区 百人町 1-24-7 シュミネビル1F
【玉ねぎの炒め方がポイント】一度は挑戦したい 旨味たっぷり本格チキンカレーの作り方【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル
超人気カレー店主が教える】レトルトカレーがお店の味に! 絶品バターチキン風カレーの作り方 【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル
【15分でお店の味】スパイスの炒め方がポイント! お手軽本格キーマカレーの作り方 【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理】クラシル
<専門店のトッカ飯!!>
<シェフのレシピ帖>
<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>
<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>
<帝国ホテル|杉本料理長>
<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>
<ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理>
<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>
<たいめいけん|茂出木シェフ>
<料理人城二郎さんのガチレシピ>
<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>
<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>
<巨匠・日髙シェフ|リストランテ・アクアパッツァ>
<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
<ガチのイタリアン「aniko」|井関シェフ>
<イタリア歴16年|河合シェフ>
<フレンチシェフの家庭料理|古澤シェフ>
0:00 店主&レシピ紹介
0:35 玉ねぎをカット
1:22 スパイスを煎る
3:39 ニンニク&生姜を入れ、玉ねぎを追加
6:31 パウダースパイスを入れる
8:06 トマト&鶏肉を入れる
9:27 水を入れ煮込む
11:01 盛り付け
12:20 試食
#カレー
#スパイス
チキンカレー
スパイスカレー
SPICY CURRY 魯珈
齋藤絵理
23 Comments
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶https://bit.ly/3T6jD9v
※アプリ検索窓からレシピ名や「SPICY CURRY 魯珈」で検索ください
料理もうまいけどトークもうまいね
ホールスパイス買い集め作ってみました。
初めてクローブ使いましたが、食べている時にフワッと甘い香りが😊
複雑な香りで美味しかったです。
めっちゃ美味そう。今度お店いこ
憧れます!
レシピの通り作ってみました。とんでもなくおいしかったです。クセになりそうです。
実は15年前にもスパイス買いそろえて、クックパッドのレシピ見て挑戦したのですが、あまりに辛くて心が折れて止めちゃいました。
当時は動画は少なく、適当にスパイス入れて作っただけで、辛いうえに旨味もありませんでした。
貴重で大切なレシピありがとうございました。
セブンで売ってカレーでしょ?、
GOOD JOB
分かりやすくて
聞いてるだけでも癒やされ😸
トマト入れる前にクローブとかカルダモン出さないと食べた時にとてつもない強烈な味が。。
髪がカレー色\(^_^)/楽しく作っているのが、素敵です。取り敢えずレトルト買いです。木べらの柄、長くて手に馴染んでます❗
スパイスに興味が出てカレーを作りたいと思ってこの動画に出会いました
すごくわかりやすく説明してくれて参考になりました
トマトは生のトマトやトマト缶が家に常備されていないのですがトマトジュースなどでも代用ができるのでしょうか?
なぜかお姉さんすごく色っぽく見える…
ほんとカレー好きだなこの人
そして作ったが美味い!
長尾謙杜がみたYouTubeがこれか
もう何度も見ています。スパイスを炒めてみましたがなかなかうまくいきません。
カンタンに?には作れないものですね(笑)
是非今度、大久保のお店に行ってみたいと思います!
この人美人
シナモンは流石に食べれないですよね?
カルダモン、シナモンの殻はいつ取り出しますか?
マスタードシードでもう揃えれない笑笑
コメント連打失礼します 前述のインド人シェフ曰く ママのカレーはスープタイプ なので、これ本格的(本国的?)やね いやぁ、この動画を愛します はっはっは (^_^)ゞ
ミネストローネ作った後にスープカレーにしたくてカレー粉入れたけど全然風味が出なかったのは火入れされなかったから…?
次は別フライパンで炒めてから使ってみます
火をつける前に油を引くのか…( ˘ω˘ )